喝茶的享受，一半在茶，一半在器。我國是茶文化的大國，有數千年喝茶的歷史。茶道藝術的博大精深，也體現為喝茶器具的豐富，除了大家常見的紫砂壺，還有哪些材質的器具呢？且讓我們來盤點一番，有機會不妨多嘗試幾種。

1、紫砂。最有代表性的是茶壺，此外還有品茗杯、茶葉罐、幹泡臺、茶寵等其它茶桌用品。紫砂壺是中國特有的手工製造陶土工藝品，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮，始於明朝正德年間，製作原料為紫砂礦石，經風化、研磨、陳腐為泥，拍成薄片，手工鑲接成型，入窑高溫燒制為成品。紫砂壺表面不施釉彩，故具有極好的透氣性，能充分激發出茶的香味，保鮮時間長，為泡茶首選之器。加上紫砂壺的藝術性和茶禪一味的文化，使得它在實用基礎上又具備了一定的收藏價值，某些名家大師的作品價格甚至可達幾萬、幾十萬元。

2、建水陶。

建水陶陶泥取自雲南建水縣五彩山，含鐵量高，使成器硬度高，强度大，表面富有金屬質感，叩擊有金石之聲。經無釉磨光，精工細磨拋光，質地細膩，光亮如鏡。有“堅如鐵、明如水、潤如玉、聲如磬”之譽。建水陶講究精工細作，尤其注重裝潢，它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌、等裝飾藝術於一身，具有很强的實用性與觀賞性。

3、欽州坭興陶，以廣西欽州市欽江東西兩岸特有紫紅陶土為原料，將東泥封閉存放，西泥取回後經過四至六個月以上的日照、雨淋使其碎散、溶解、氧化，達到風化狀態，再經過碎土，按4:6的比例混合，製成陶器坯料。東泥軟為肉，西泥硬為骨，骨肉得以相互支撐並經過坭興陶燒制技藝燒制後形成坭興陶。

4、榮昌陶器，原產地為重慶市榮昌區安富鎮。清代以前叫磁窑裏，有史可證的陶器最早出現在漢代，明清時代得到廣泛發展，20世紀70年代達到鼎盛時期，100多年前就銷售到東南亞地區，60年代起，銷售到美國、德國、英國、荷蘭、挪威、芬蘭、日本等國。安富鎮現在是西南地區最大的陶瓷生產基地。

由於榮昌的陶土粘性和可塑性强、燒制的容器具有不滲漏、保鮮好等特點，素有“泥精”的美稱，人們囙此給了榮昌陶器“薄如紙、亮如鏡、聲如馨”這9字評估。榮昌陶品種繁多，其中工藝陶中素燒的“泥精貨”，具有天然色澤，給人以古樸淡雅之感。以各種色釉裝潢的“釉子貨”，觀之有晶瑩剔透之形，叩之能發清脆悅耳之聲，裝潢大方樸質而富於變化，具有濃郁的民族風格和地方特色。

5、白瓷。白瓷具有具有坯質緻密透明、上釉、成陶火度高，無吸水性、音清而韻長等特點。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫效能適中，加之色彩繽紛，造型各异，堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時，河北邢窑生產的白瓷器器具已“天下無貴賤通用之”。唐朝詩人杜甫還作詩盛讚四川大邑生產的白瓷茶碗。至元代，江西景德鎮白瓷茶具已遠銷國外。如今，白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具，適合種類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧，裝潢典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書法，又頗具藝術欣賞價值，所以使用最為普遍。現時最為出名的為景德鎮白瓷和德化白瓷。

6、青瓷。青瓷是中國陶瓷燒制工藝的珍品。作為一種表面施有青色釉的瓷器，青瓷色調的形成，主要是胎釉中含有一定量的氧化鐵，在還原焰氣氛中焙燒所致。但有些青瓷因含鐵不純，還原氣氛不充足，色調便呈現黃色或黃褐色。青瓷以瓷質細膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱於世。

我國製作瓷器的歷史悠久，品種繁多。三國兩晉南北朝後，南方和北方所燒青瓷開始各具特色。南方青瓷，一般胎質堅硬細膩，呈淡灰色，釉色晶瑩純淨，常用類冰似玉來形容。北方青瓷胎體厚重，玻璃質感强，流動性大，釉面有細密的開片，釉色青中泛黃。

唐代越窑、宋代龍泉窯、官窑、汝窑、耀州窯等，都屬於青瓷系統。現時仍有許多地方出產青瓷，比如浙江龍泉、紹興、江蘇宜興等地。

7、汝瓷。汝窑為宋代五大名窑之一，因窯址位於宋時河南汝州境內而得名。汝瓷位居宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名窑之首，在中國陶瓷史上素有“汝窑為魁”之稱。汝窑是中華傳統制瓷著名瓷種之一，中國北宋時期皇家主要代表瓷器。

汝瓷造型古樸大方，以名貴瑪瑙為釉，色澤獨特，有“瑪瑙為釉古相傳”的讚譽。隨光變幻，觀其釉色，猶如“雨過天晴雲破處”、“千峰碧波翠色來”之美妙，土質細潤，釉厚而聲如磬，明亮而不刺目。器錶呈蟬翼紋細小開片，有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特點，被世人稱為“似玉、非玉、而勝玉”。宋、元、明、清以來，宮廷汝瓷用器，內庫所藏，視若珍寶、可與商彝周鼎比貴。1952年，周恩來總理訓示“發展祖國文化遺產、恢復汝窑生產”。經過上百次實驗和研究，1958年燒制出第一批豆綠釉工藝品，1983年8月汝窑天藍釉經過專家鑒定，均達到和超過宋代汝窑水准。從此，汝瓷成了汝州市人的一張名片。

8、建盞。建盞產於福建南平，屬於黑瓷。以茶杯為主，故稱建盞，也有少量茶壺。建窑黑瓷的胎質基本特徵為：截面色黑或灰黑、黑褐，此為含鐵量較高所致；胎骨厚實堅硬，叩之有金屬聲，俗稱“鐵胎”，手感厚重；含砂粒較多，故胎質較粗糙，露胎處手感亦較粗。從燒成工藝分析，建窑黑瓷為高溫燒成，若胎土淘洗太細，則器物易變形。正由於建窑黑瓷中的建盞胎體厚重，胎內蘊含細小氣孔，利於茶湯的保溫，適合鬥茶的需求。

9、天目盞。天目盞包括建盞，但現在說到天目盞，一般特指產於福建以外的地區的盞，製作工藝和建盞類似，但用料不同。福建的陶土含鐵量極高，故而建盞胎體沉實厚重，金屬感强，其它地方的則達不到這個含量，做出的茶盞也就較為輕巧，但一樣具有很好的審美價值和實用價值。現時出產天目盞的主要為日本和我國臺灣省，還有江西吉安的吉州黑釉天目盞。近年來宜興的紫砂名家範澤鋒也涉獵天目盞的設計製作，以紫砂為胎體，誕生了不少精品。

10、日本鐵壺。日本老鐵壺的鑄造方法與現代有所不同，老鐵壺當時採用的是一種脫臘科技，每件鐵壺鑄好後，必須敲碎模具，才可取出。而且以前的老鐵壺是純手工製作，所以製造出來的壺絕對不會出現有兩個一模一樣的，它具有外形的全球唯一性，是百年難得的珍貴古董，亦是一件帶有藝術價值與實用價值的水器。你可以把它當成一件日常煮水器來養生，或是一件藝術品來欣賞，亦或是古董來收藏。日本鐵壺從材質上又分為生鐵和砂鐵，後者的價格遠高於前者。我國國產鐵壺現時在品質和工藝上尚不能與日本鐵壺比肩。

用老鐵壺煮出的水口感很軟、甘甜，用來泡茶，那是如虎添翼，對提高水溫有明顯作用，對泡普洱茶是再好不過的。而在煮茶過程中，鐵壺吸收水分中的氯離子，並釋放出二價鐵，長期飲用，可以預防貧血，補充鐵質。

11、銀壺。鐵壺用於燒水，銀壺則主要用於泡茶。由於銀壺中的水所釋放出來的銀離子具有的殺菌消毒作用，殺死了茶葉在存放過程中或多或少產生的一定量的細菌，消除了茶葉的异味，改善了茶葉的品質，從而使銀壺沖泡出來的茶獲得更好的口感，所以說用銀壺沖泡出來的茶更好喝。現時最出名的還是日本銀壺，均為匠人手工鍛打，有强烈的藝術個性。國產銀壺也不錯，精緻度略低，性價比較高。

12、錫罐，即錫制茶葉罐。古時候的人喜歡用錫來淨化水質，使味道更加清甜，錫對人體無毒無害，性喜凉。一般來說金屬都會有種金屬味，而錫卻沒有。用錫製成的茶葉罐因為自身材質的特性，密封性相對其他來說更强，而且因為罐身比較厚實，罐頸高，溫度恒定，保鮮的功能就更勝一籌。好茶葉需要好的茶葉罐來儲存，尤其是嬌嫩的綠茶，對保鮮的要求更高，若是用不好的茶葉罐，營養和味道都會流失，也容易變質，對於好茶，不得不說是個浪費，這也是愛茶之人所不能容忍的事情。全球最有名的錫罐來自馬來西亞。

中華文化圈的茶器品類大約就是這些了，如有遺漏，歡迎留言補充，我們稍後再行整理。這些茶器都是既比特實用器具，又是精美的工藝品，所以喝茶既是味覺享受，也是視覺享受。茶席、茶湯、茶具，無一不美。生活的藝術無處不在，簡繁隨心。