對於辣椒，有的人是無辣不歡，有的人是滴辣不沾，還有的人，一次性能吃5斤辣椒，還配著高度數的白酒，這人便是“中國辣王”李永志。當初因為吃辣椒而出名的他，現在卻失去笑容。

李永志，1961年出生在河南，小時候不怎麼喜歡讀書，在高中畢業之後，便去了鄭州上班，當了個裝修工人，生活還是挺安逸的。本來也就是個普通人罷了，卻因為自己的一個舉動，從此出現在福斯的視野中。

在2008年11月26日那天，李永志中午找個個餛飩店解决自己的午餐，但是，在用餐的過程中餛飩店老闆發現：這個人太奇怪了，把餛飩吃完後，他還把店裏當配料的4大碗辣椒給吃掉了。這下可就讓老闆有好奇又心痛了，加上那4大碗辣椒，可以說是賠本賠大了，照這樣下去，可不所以，後來這家店都不怎麼歡迎他了。

過來兩天后，在2008年11月28日中午，李永志又來到了另一家小吃店吃飯，同樣，吃完拉麵後，一大碗又一大碗的吃了3大碗辣椒，這下，被其他顧客看到了，就直接叫來了晚報的記者，從此，便讓大家都關注起來。

李永志作為一個河南人，怎麼會喜歡吃辣椒？在河南，餐桌上出現辣椒是概率很低的事情，基本上都是粥面類的食物偏多。但是，李永志打小就對辣椒偏愛，吃飯的時候要是沒辣椒，就不想吃飯。所以，雖然是河南人，但是李永志卻比湖南四川重慶的人更能吃辣。

後來，隨著新聞的報導，李永志能吃辣也逐漸在廣大人群中傳播開來。這下，李永志也開始發掘自己能吃辣的本領，活躍在各大綜藝節目中。

在2014年的時候，李永志參加了印度“魔鬼辣椒”的挑戰賽，“魔鬼辣椒”據說是世界上最辣的辣椒，還能將成年的大象辣死。但是，在這次的比賽中，李永志居然吃了32只“魔鬼辣椒”，比第二名多出了28只，自此，“辣王”的稱呼便實錘了。

因為辣椒而出名後，李永志也不斷挑戰新高度，後來，據新聞報導，李永志幾乎每天吃飯的時候，都得吃5斤的辣椒，而且，還配上高濃度發的白酒，白酒本就是帶著辛辣味的，更何况是高濃度的白酒，和辣椒相撞的時候，那滋味，就可想而知了。

但是，人做什麼都得適量，一旦超過了限度，就會適得其反了。有一天，李永志在家突然就暈倒過去了，被送到醫院後才知道，原來是因為腸胃在長期受辣椒刺激後產生了問題，如果再這麼下去，定是危及生命的

在那之後，“辣王”李永志便開始了養生模式，一直在改善自己的飲食習慣，在吃食上也慢慢清淡起來，但是嗎，經過那麼久的時間給腸胃造成的傷害，真的不是一朝一夕就能恢復的，李永志也囙此瘦了很多。

所以說，不管怎麼樣，做事情要注意適度，理性對待，身體健康是很重要的。