同樣是啤酒，“瓶裝”與“罐裝”到底啥區別？瞭解後，不要亂買了。

啤酒最初起源於國外，直到20世紀初才傳到中國。我們都知道啤酒是用大麥芽、酒花、水為主要原料釀制而成的。到了夏季的傍晚，幾個好友相聚，點幾個串，喝幾瓶啤酒，聊聊各自最近的人生近况，除去一天的疲憊，好不自在。

隨著啤酒傳入中國，大家會發現啤酒的種類越來越多，生啤、熟啤、原漿、冰啤、生啤酒等傻傻分不清楚。並且隨著啤酒生產廠的增多，市面上的包裝也各式各樣，最多見的是瓶裝和罐裝，甚至有些本地小作坊還會用袋裝。那瓶裝和罐裝到底有什麼區別呢？我們選購時到底應該選哪一種比較合適，接下來我給大家分析分析，看完之後再也不要亂買了。

一：價格

經常喝啤酒的小夥伴們會發現，相同牌子、款式相同、酒精度及麥芽糖也沒有差异，但是價格卻相差甚遠。這個問題也疑惑了我好長時間，囙此我請教了專業人士：1.從容器的成本來說，罐裝啤酒比瓶裝成本高。鋁制罐的生產科技要求高，包裝成本高一些，成本比玻璃瓶貴3倍左右，囙此價格自然高一些；2.玻璃瓶可以回收利用，而罐裝容器不能二次使用，囙此玻璃瓶的成本更低一些；3.罐裝啤酒看起來檔次高，且啤酒需要避光低溫保存，玻璃的透光性好，罐裝啤酒能隔絕陽光，囙此罐裝的保質期比瓶裝的保質期長，相對價格較貴一些。

二：口感

易拉鑵是50年代美國人發明的。感興趣的讀者可以買同一款瓶裝和罐裝的啤酒倒入相同的杯子中，觀察一下泡沫的持久力，您會發現罐裝啤酒的泡沫明顯少於瓶裝啤酒。這是因為瓶裝啤酒裝機時會經過兩次抽真空，兩次填充二氧化碳，從而將瓶內的氧氣盡可能地置換乾淨，然後進行裝罐，囙此氧氣排的較為乾淨。而罐裝啤酒由於材質的原因，罐體本身不耐壓力，只能通過填充二氧化碳的管道來排進氧氣，囙此，罐內氧氣的含量較高，二氧化碳含量低。在較短的時間內，啤酒中的一些物質易發生氧化。此外易拉鑵的資料為金屬製品，囙此，大家在喝的時候會發現，罐裝啤酒有金屬的味道，整體來說口感不如瓶裝啤酒。

三：方便程度

玻璃瓶易碎而且笨重，而罐裝的啤酒不用擔心怕摔的問題，囙此方便攜帶。

四：清潔度

瓶裝啤酒還有一個缺點就是回收瓶的清洗，罐裝啤酒消費完是不能以回收再利用的，儘管瓶裝啤酒和罐裝啤酒都經過巴式殺菌器。但這樣僅僅是殺死微生物不能清洗掉其他髒物，囙此從衛生角度上講我個人認為罐裝啤酒要好一些。

說了這麼多，我總結了一下，大家在選購的時候需視情况而定。考慮到瓶裝啤酒口感好、保質期短、相對便宜但不容易攜帶的特點，適合於在家短期飲用或對口感有講究的小夥伴。若是長途旅行或送親朋好友時，可選用罐裝啤酒，方便攜帶且看起來高大尚。大家對於瓶裝啤酒和罐裝啤酒還有什麼觀點，歡迎評論區留言。

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