在菌菌還沒有來法國之前，你若問我腦海中法國人的形象，那必然是女士知書達理氣質優雅，男士謙謙公子風度翩翩……

總之，elegant（優雅）就對了！

沒有但是。

來了法國之後，腦海中的漫畫像更為具體了：海魂衫、貝雷帽、小鬍子、法棍……

這是菌菌腦海裏能够描繪的最為經典的法國人形象了。

沒錯，海魂衫+貝雷帽是法國特有的海洋風情。條紋衫起源於法國西北邊的布列塔尼（Bretagne），布列塔尼綿延了漫長的海岸線，與英國隔海相望。

1858年3月27日，法國海軍發出正式官方檔案，把海魂衫定為海軍制服；1917年Coco Chanel推出的度假系列把條紋衫帶到了大眾生活，從此它就不分時代地橫掃時尚潮流。

這裡有個但是。

但是對於海峽對岸的英國朋友來說，僅僅是海魂衫和貝雷帽還不够，他們眼裡的法國人，一定要在脖子上加上一串洋葱項鍊！

沒錯，我們今天不聊海魂衫，你可能不知道，洋葱才是法國形象的靈魂。

法國人真的會戴洋葱項鍊嗎？這樣的固有印象是從哪兒冒出來的？

來，盛上一碗法式洋葱湯，聽菌菌給你講講法國人和洋葱的淵源。

這個故事始於19世紀初的布列塔尼（Bretagne），一比特名叫Henri Ollivier的賣洋葱的農民。

那時的Henri還是一個喜歡冒險和嘗試的小夥子，當時布列塔尼到巴黎之間的鐵路系統尚不完善.

小夥子想著，與其大費周折去巴黎出售他的洋葱，還不如到海峽對面的英國試試運氣。

事實證明，他做出了正確的决定。

布列塔尼的洋葱銷往英國後大受歡迎並且十分有利可圖，以至於激發了數百人效仿。

到1920年代，來自布列塔尼的1400名洋葱賣家每年都會前往英國，遠至蘇格蘭北部銷售他們的商品。

他們中的許多人前往威爾士，布列塔尼人和威爾士人同根同源，他們之間的交流更容易。

1958年威爾士Porthmadog的洋葱賣家

1920年代是貿易高峰期，這些布列塔尼人共出售了9000噸洋葱。

什麼概念？這些洋葱的重量加起來相當於十分之九個埃菲爾鐵塔、360000只法國貴賓犬！

有這這這這這麼多！

最後，英國人給了這些商人一個親切的綽號——洋葱約翰尼（Onion Johnnies）。

這些“洋葱約翰尼”會挨家挨戶地賣洋葱，用自行車運送這些貨物，並且他們經常穿著來自布列塔尼的傳統條紋套頭衫，所以大家知道，英國人對於法國人的印象就是這麼來的。

其實，英國種植洋葱已有百年歷史，那“約翰尼們”的洋葱有什麼特別之處？

特別就特別在，它們僅產自布列塔尼羅斯科夫（Roscoff）地區，因其獨特的甜味和淡粉色外表而備受推崇，並且保質期很長，放久了也不容易壞。

總之就是，品質保障！

從此，洋葱和布列塔尼就有了這段不得不說的故事。

不過可惜的是，洋葱約翰尼的輝煌並沒有持續下去。

1930年代經歷了大蕭條和二戰之後，進口限制使得貿易量大幅减少，到20世紀末，只剩下20個洋葱約翰尼了。

曾經英國街頭騎著自行車的洋葱約翰尼們的背影已寥寥，我們只能從少數的幾張現代照片中窺得一斑。

倫敦街頭現代版的洋葱約翰尼

那洋葱項鍊是怎麼回事呢？

不要慌！

事實上，法國的任何一家飾品店都沒有洋葱項鍊出售！將法國人與洋葱配飾聯系起來似乎是英國人的怪癖。

菌菌覺得，大概是英國人對約翰尼們所攜帶的洋葱串所進行的一種富有想像力的延伸吧！

畢竟，我們能找到的法國人佩戴洋葱項鍊的唯一證據，就是“剪刀手愛德華”、“神鬼奇航Jackie”的女兒——莉莉·羅斯·德普Lily-Rose Depp，在她16歲生日之際曬出的這套洋葱項鍊造型。

今天，“洋葱約翰尼”的輝煌已不再，但他們留下的冒險精神和勤奮勞作的品質，激勵著一代又一代布列塔尼人。

他們追隨著Henri Ollivier的脚步，於1970年代建立了布列塔尼渡輪，開闢了與英國的海上貿易路線。

每年，有超過250萬人通過布列塔尼輪渡往來英法之間，得益於此，英國和法國可以進行深入的文化交流。

相信這些輪渡每往返一次，都會為刻板印象的破冰出一份力。

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Ref:

https://www.bestfranceforever.com/onions-and-the-amazing-truth-behind-a-french-stereotype/

https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/article/features/Brittany-Food

部分圖片來源於網絡

文｜彭彭