中國人最喜歡的飲品是什麼？

奶茶、果汁、牛奶……錯了，是酒！

酒是世界上最流行的飲品之一，所有的事物能在世界範圍內不受文化、地域的影響流行起來，一定是有它獨特的魅力在。

在中國古代從“勸君更進一杯酒”到“今朝有酒今朝醉”，再到現在逢年過節、親友聚餐的推杯換盞。喝酒已經成為我們的日常，我們與酒的感情也非常深厚。但喝酒雖好，一貪杯後卻不是很美妙。

為什麼有人覺得酒難喝？

中國有句諺語叫作：蘿蔔青菜各有所愛。有人喜歡喝酒恨不得一日三餐都要喝，有些人聞到酒味就噁心。國內最常見的酒無外乎是白酒、啤酒、燒酒。白酒作為我國的國酒，雖然現階段最具有代表性，但它的流行時間很晚，建國後才慢慢開始被人熟知。古代關於酒的詩句中的“酒”大多數是米酒或者是黃酒。

很多人認為喝酒很不舒適，這是因為白酒在釀造過程中通過用曲發酵會產生醛類物質。白酒入口的辛辣感也是來自於這裡，所以很多人第一次喝會感覺難以下咽和喉嚨的不適感，但也有人覺得一口白酒烈喉的感覺非常舒適。

酒精成癮並非是好喝的原因，而是白酒中的酒精溶液建立起了“癮”有藥理特性。明明酒喝下去不舒服，卻還是會主動喝這也是酒精本身具有藥理作用。寧可承受痛苦也要喝酒稱為強迫性飲酒，在一些嗜酒如命的人群中很多。

一喝酒就臉紅是不能喝酒嗎？

常說一醉解千愁，但現實中一喝醉不但解不了愁，飄飄乎一個晚上，第二天煩惱只會多不會少。有不少人一喝酒馬上上頭，還沒喝醉臉已經全身通紅，這其實是身體在保護你。在基因中含有aldh4*2基因的攜帶者會出現一喝酒就臉紅的反應，接著喝酒就會噁心導致喝不下去，失去了欲望，降低了酗酒的欲望。這是身體出現了保護機制——酗酒保護基因。

常人所說的喝醉往往是血液中乙醇含量的上升，而一喝酒就臉紅的人分解乙醇能力並不差，但唯獨失去分解乙醛的能力。一旦體內的乙醛堆積就會引起所謂的“醉酒”——臉紅。但只要停止喝酒，緩解一下身體馬上恢復戰鬥狀態，所以這也是喝酒臉紅人群的優點，不會那麼容易被灌醉。

一直不停地練習酒量，人體對乙醛的耐受能力也會提高，變得我們所說的“能喝”。但是一旦乙醛打破了身體之間的平衡，乙醛堆積容易出現癌變。如果出現醉酒情况不及時干預，大量飲酒會讓體內的乙醛濃度上升，導致酒精性中毒。影響到維他命A的正常代謝引起失明的情况。

所以喝酒上臉的朋友不要輕易鍛煉酒量，如果你的上一代酒量不行，那麼你喝酒也不能喝很多，這是酒量的遺傳特性。

白酒最怕的解藥是什麼？

用土方偏方的解酒方法很多，但是在科技如此發達的今天，人類還沒有研發出來真正有效且及時地解酒藥。

現在的解酒藥一般都是讓醉酒者先緩解頭疼、噁心的症狀，這是因為藥中含有利尿、止痛、亢奮的成分，能讓人感受到清醒和舒適。

但是藥有三分毒，靠藥品來緩解酒精反而會讓肝臟加重負擔。所以土方法也囙此流傳於千家萬戶之中。

喝雪碧能解酒嗎？

不能，碳酸飲料反而更容易讓你醉酒。

喝蜂蜜水能解酒嗎？

不能，果糖並不能抑制住酒精的揮發。

阿司匹林能解酒嗎？

不能，藥品能緩解酒後的不適但對酒精起不了什麼作用，而且容易導致胃出血和肝損傷。

那喝中草藥有用嗎？

不能，反而新增得腫瘤的風險。

最後：真的沒有解救的辦法嗎？

雖然喝酒後沒有解酒的管道，但喝酒前還是可以適當干預來解酒。比如喝酒前吃點東西墊墊胃，讓身體有一個反應的時間。

還有喝酒的時候多喝水，多上廁所促進尿液的排出。

這些可能有一定效果，但是絕對沒太大的作用，實踐得出最好的解酒藥是裝醉。