白酒的檔次很多，價格也是千差萬別，强如茅五洋，也是上有幾千下至幾塊，千差萬別，那麼一瓶白酒究竟是如何定價的，我們以市場售價為300元左右的白酒為例，來看一看它的定價過程：

01出廠價的計算

一瓶白酒的價格由白酒的生產成本、窖藏成本、包裝成本、物流成本、行銷成本、稅收成本，以及流通通路中各個環節的利潤共同構成。

300元售價的白酒，酒水通常不過超過20元/斤，而包裝成本（紙盒+瓶+箱）費用在30元左右，人工/物流費用按5元，儲藏成本管理成本暫不計算，這樣產品出廠的價格到了55元（不含稅），這個價格基本上就是酒水的生產成本。事實上，不菲的包裝成本也推高了白酒的價格。

當然我們要預留下企業的利潤，暫時按成本價的20%—25%計算，這樣這瓶酒的出廠價70元左右。

02群島利潤的計算

白酒行業一直被詬病的一個問題就是通路層級太多。舉例來說，一瓶酒從出廠到消費者手中，需要經過經銷商、二批商、終端零售商等環節。一般終端零售商正常需要得到30%的利潤，而區縣級經銷商、市級、省級經銷商正常也要各自獲得10-20%的毛利。

我們假設，競品的經銷商有30元的利潤，二批商至少也要掙30元，終端商至少要掙50元以上，這樣競品中間利潤環節大概為110元左右。

但如果競品絕對強勢，本品處於挑戰者的情况下，本品的利潤空間至少要保證是競品的2倍。這樣通路利潤就是220元。

03行銷成本的估算

一個新品在市場操做伊始，往往是重量級廣告的轟炸，人員的地毯式推廣，决不吝嗇費用的使用，理論的導入期費用可占整體費用的50%以上，廣告費、進店費、促銷員薪水、各種名目繁多的公關費用等等。我們按廠價的50%核算，這樣行銷成本就是：出廠價（70元）*50%=35元

04指定產品的價格

綜上所述，這瓶酒的零售價格為：出廠價（70元）+各層級利潤（110-220元）+35元=215元—325元

這可以看得出，最終售價體現的價值實際上遠遠大於產品自身價值，這瓶酒上市後，我們要不停的編織一些文化、定位、品牌等等諸多元素來新增產品的附加值。周而復始，樂此不疲，這就是白酒的定價套路。

當然，消費者樂不樂意接受還得看白酒本身行業知名度以及其質量。