隨著人們生活節奏的加快，特別是對於在都市裏生活的人來說，他們對於麵包等一類產品的需求也在明顯增加。

相關資料顯示，2020年我國麵包行業市場規模約為500億元，其中長保和中保麵包占比35%，短保麵包占比65%，且麵包行業需求量現時仍處於穩定上漲的狀態。

那麼在我國的麵包細分市場中，你知道最知名的品牌都有哪些嗎？盼盼法式小麵包、三輝麥風、麵包新語、巴黎貝甜……它們要麼是電視廣告中的常客，要麼是自帶流量的洋牌子。

但談起土裡土氣的桃李麵包，或許很少人會第一時間想起他。今天，筆者就帶著大家來認識一下我國的“麵包大王”，此人的名字叫做——吳志剛。

在最新公佈的《2021新財富500人富豪榜》上，吳志剛家族的財富高達277億。

吳志剛神秘而低調，他從60歲退休之後才開始創業，他一手締造了桃李麵包帝國，用20年時間將其推向資本市場。84歲時，他才從董事長職位上退休，是A股年齡最大的董事長。

吳志剛的傳奇打拼經歷

出生於1935年的吳志剛是遼寧丹東人，幾乎當了一輩子的教師。直到1995年，60歲的吳志剛正式從教師崗位退休，但誰也沒想到，這次退休才是他人生巔峰的開始。

閒不住的吳志剛，為了能够改善生活條件而創業，當時吳志剛由於非常愛吃麵包，所以便决定做麵包生意，很快就開了一家名為“桃李麵包”的門店。

60歲的吳志剛，每天淩晨3點就起床忙活，以確保6點前，所有麵包都出現在門店裏。雖說這段日子，受得都是常人不能受的苦，但總歸苦盡甘來，吳志剛的努力終於得到了回報。

由於製作的麵包口感很好，吳志剛一下子就成了當地麵包行業的名人，在丹東市場做到最大後，桃李麵包1998年就在大連建立了一個新工廠，老爺子的生意越做越大。

“中央工廠+批發”的模式，是桃李麵包穩步擴張的關鍵

我們知道，普通麵包都是有保質期的，而主打不添加防腐劑的桃李麵包，對產品銷售時間上的把控則更為嚴苛。所以，吳志剛决定採用“中央工廠+批發”的模式進行市場區域擴張，這一策略為桃李麵包的發展奠定了基礎。

桃李麵包品類齊全，如今已經成為國人最喜歡的麵包品牌之一

近年來，在原有藝員單品的基礎上，桃李麵包不斷加強新產品的開發和推廣，加快產品更新速度，推出了巧樂角麵包、原漿南瓜纖維麵包、蛋黃酥糕點、焙軟小福仔麵包等產品，極大地滿足了消費者對於不同口味上的追求。

結語：吳志剛用實際行動證明了什麼叫做“清華北大，不如膽子大”，他身上活到老、學到老、拼到老的創業精神，值得我們年輕人學習。