啤酒作為世界上最古老的酒精飲料,最早產生於6000年前的蘇美爾人,是使用大麥芽釀制而成。西元前2225年左右,古巴比倫人學會了啤酒的製作方法,並發現了它可以作為藥物來飲用,這是他們對啤酒的最普遍使用途徑。
到了西元4世紀前後,整個北歐地區都普遍有了喝啤酒的習慣,英國人還自行開創了添加蜂蜜製成的啤酒和與現代相似的黑啤。19世紀末,啤酒釀造工藝得到快速進步,開始步入批量生產的時代。
隨之啤酒的儲存科技也得到了改善,從最初的木桶儲存到灌裝,這也是一種技藝上的巨大進步。19世紀30年代以後,啤酒通常採用綠色或者棕色瓶子進行儲存,因為這兩種顏色可以减少紫外線照射對啤酒品質的影響。此外,啤酒瓶也是採用特殊工藝進行壓蓋的。
這種被普遍接受是現代工藝的啤酒瓶蓋製作科技,如果要是在距今千年的文物中就有“啤酒蓋”的發現,你們會作何反應呢?比如今天要介紹給大家的兩枚“啤酒蓋”,可就是實實在在從古墓中出土的。
2019年,上海舉辦了一場文物展,其中有一件文物在開展不久後就刷爆了朋友圈。因為它的形狀非常相似今天的啤酒瓶蓋,對此不少網友都評論道,難道這個啤酒瓶蓋是盜墓賊在墓穴中歡慶一番後忘記帶出來的?
不過根據博物館工作人員的回應,雖然很令人難以置信,但是它確實是古代生產的物件,並不是我們熟知的啤酒瓶蓋。甚至連當時執行文物開採工作的專家們在最初見到它時也是被嚇了一跳,還以為這個墓穴已經被盜墓賊造訪了。
好在隨後不久,專家們就在墓中發現了一些證據足以讓他們放下心來。比如石墓周圍有著加密防水處理,縫隙之處的都放滿了香灰和糯米,它們並沒有被動過的痕迹。這些迹象足以表明,此次古墓的開採是它第一次被打開。
根據《上海文博論從》的介紹,這只“啤酒瓶蓋”出土於嘉定江橋鎮李新齋家族墓,從墓中出土的其他陪葬物品的規格來看,應該是明代物品以上的官員才擁有的。墓中的陪葬品都是些貴重的金銀珠寶,連這個小“瓶蓋兒”都是銀質的。
經過專家的一番仔細考究,他們最終確定這個勾起了大家好奇心的物件其實是古代女子使用的香盒,從其蓋面上雕刻的“香”字輪廓也可見一斑。在《古代女性社會風俗全書》中提到有關香盒記載,它是女子裝香料的盒子。
這個銀香盒分為兩片,一片輪廓略大,可以覆蓋住另一片合攏,從而防止香料漏出。我們如今也見過一些類似這樣的設計,比如清凉油就是一種,但與之不同的是其邊緣是平滑的。
那麼古代的銀香盒為什麼要做成褶皺的設計呢?我們現在用的盒子之所以設計成圓滑的,是因為衣物口袋都有拉鍊,裡面放東西不會滑落。但是古代人的口袋可都是敞開的,所以做出褶皺可以增大摩擦力,這樣精緻銀香盒就不那麼容易遺失啦。
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