波爾多61大列級莊系列，今天介紹的是來自聖愛斯泰夫村（Saint-Estephe）的拉芳羅榭酒莊（Chateau Lafon-Rochet）。

波爾多名莊大多歷經幾百年，在歷史潮流中隨著時代起伏，有盛有衰，拉芳羅榭酒莊也不例外。

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拉芳羅榭的興起、沒落與復興

拉芳羅榭酒莊歷史始於17世紀。起初酒莊名為“羅榭酒莊（Domaine Rochet）”，酒莊主人是安托瓦內特·吉拉蒙特斯（Antoinette de Guillamotes）。後來她嫁給了艾蒂安·拉芳（Etienne de Lafon），酒莊便改名為“拉芳羅榭”。

後來的100多年裏，拉芳家族帶領酒莊不斷壯大，1855年，酒莊被評為波爾多四級莊。

19世紀末，根瘤蚜蟲席捲波爾多，拉芳羅榭也沒能倖免，整個葡萄園受到毀滅性打擊。之後又接著遇到世界大戰和經濟大蕭條，酒莊逐漸沒落。

到1960年，酒莊被現在的主人泰瑟隆家族買下（Tesseron）時，酒莊面積已經從1855分級的25公頃縮減到了15公頃，泰瑟隆家族一步步重建，將酒莊面積擴展到了41公頃。

2000年，米歇爾·泰瑟隆（Michel Tesseron）將酒莊重新粉刷成奔放前衛的亮黃色，這使得拉芳羅榭在眾多單一色調的波爾多酒莊城堡中非常搶眼。

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風土、種植與釀造

酒莊名裏的“羅榭（Rochet）”一詞意為“石頭“，對應酒莊葡萄園土壤中含有較多石頭。酒莊的葡萄藤種植於典型的礫石地形，土壤中混合著石英、天然砥石、矽石、火山岩及磨石砂礫、沙子和粘土。

自2007年新莊主巴西萊·拉芳（Basile Lafon）接管酒莊以來，他曾多次組織挖掘工作以瞭解土壤情况，同時也嘗試一些非傳統的葡萄栽培法，例如有機栽培法和生物動力種植法。

酒莊的葡萄園平均樹齡約為40年，最古老的葡萄藤種植於1938年。裡面主要種植著赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅樂（Merlot），還有少量品麗珠（Cabernet Franc）與小維多（Petit Verdot）。

在過去的30年的採收期，附近村莊的大約40名採摘者都會如約而至，幫助酒莊採摘。隨後酒莊使用溫控不銹鋼罐發酵酒液，且不同地塊的葡萄將分開發酵，之後再用橡木桶熟化。

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拉芳羅榭正牌與副牌

拉芳羅榭酒莊主要釀造2款葡萄酒：

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正牌

Chateau Lafon-Rochet