---仁久飼料創始人仇建軍董事長電話訪談錄

  人物介紹：

  採訪人：陳曉央視《匠心中國》欄目組記者

  被採訪人：仇建軍寧夏仁久生物科技有限公司董事長

  陳曉：仇總，我看您微訊號叫“求正道”，挺有特點的，是不是有什麼講究？

  仇總：“求”字取自於屈原的“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”，“正道”取自於“人間正道是滄桑”。當年，我下决心轉型研發反芻動物飼料時，就清楚這條路困難重重阻力很大，為了激勵自己一定要堅持下去，給自己起了個別名“求正道”。

  陳曉：我瞭解了一下你的經歷，您91年畢業於華東化工學院化學工程專業，畢業後您卻在寧夏審計廳從事財經稽核十年。您怎麼想著從行政機關辭職呢？

  仇總：我在審計廳十年，開始因為專業不對口，我就從頭學習財經知識，十年裏我每年都要參加專業技能考試，95年我就考上會計師，98年我全科通過了註冊會計師考試，99年我又獲得注册資產評估師資格，98年--2000年我又參加清華大學遠程教育學院工商管理研究生進修班。2000年寧夏政府精簡機构，組織裁减人員工作阻力很大，我就主動提出學習深造，離崗離職，2004年主動辭職。

  陳曉：我看您後來從事了會計師事務所、評估事務所、工程造價公司，仲介諮詢行業您也算資深人士了。

  仇總：這倒是，我耕耘從事仲介諮詢行業到今年已經21年了。現在自己的公司依然正常運營著。

  陳曉：您的從事的行業也是白領行業，也應該衣食無憂，再過上十年您就安然退休了，您又怎麼會在您50歲了想著重新跨行到飼料行業呢？

  仇總：17年國家出臺了十三五新興戰畧產業檔案中將原來的“生物工程”細分成“生物製藥”“生物飼料”“生物肥料”。我想這一定是有道理的。我們寧夏鹽池灘羊、涇源黃牛肉、奶牛養殖全國有名，所以我就留意“生物飼料”這個領域。查閱了這方面的學術文章和走訪民間高手。機緣巧合，19年我結識了我們現在的首席研究員肖老師，他在無草肉羊育肥飼料方面已經研發實證五年了，已經在市場推廣方面取得不錯的效果，我就邀請他到銀川一起研發肉牛育肥料和奶牛精補料項目。

  陳曉：這麼說，您從19年4月份成立公司開始已經30個月了，您投入研發資金有多少，現在研發結果怎麼樣了？

  仇總：我已經投入500萬元的研發資金，我們已經完成了第三階段的活體實證工作，現在新產品和飼喂科技已經安全成熟了，可以大規模應用推廣了。產品效果非常好。

  陳曉：從字面上看，這項反芻動物無草飼喂科技顛覆了整個行業傳統飼喂方法，您能談談這項科技的重大意義嗎？

  仇總：可以。我們先從具有中國特色的牛羊圈養模式談起，我們國家不具備澳大利亞西方國家大片大片的草原牧場自然條件，牛羊對草原的破壞力極强，對草原的承載力要求極高。所以20年前國家為了保護生態環境，強制“退牧還草”，牛羊養殖必須“圈養舍養”模式，經過20年的發展，反而促成了“現代化規模化牛羊養殖的特色模式”雛形，牛羊養殖切入了牧業1.0模式，牛羊肉牛奶產量滿足了14億中國人70-80%肉奶需求。

  我們拿牛肉舉例2019年自產667萬噸占比75%，進口212萬噸牛肉占比25%、總消耗量879萬噸，人均消耗6.2公斤。韓國人均消耗12公斤，美國人均23公斤。19年我們肉羊存欄量3.1億只，肉牛存欄量9000萬頭，出欄量4500萬頭，我們要達到韓國的消耗量，同比都得翻一番，需要達到肉羊存欄量6億只，肉牛存欄量18000萬頭。所以國家今年出臺了十四五牛羊養殖的五年規劃，現在全國19個省市都補貼鼓勵牛羊養殖，新增存欄量，還是好多市縣扶貧的重要抓手，我們寧夏九大產業三大產業就是牛羊養殖。

  陳曉：這麼大的量啊！牛羊是草食動物，得要種植多少牧草才能養活這麼多牛羊啊？

  仇總：你說的很對，1頭牛一年需要3畝地，3只羊1畝地的牧草種植，按這個推算現時我們的存欄量牛需要2.7億畝地，羊需要1億畝地，國家從去年就推行“糧改飼”政策，如果牛羊養殖存欄量翻一翻，我們根本沒有這麼多土地資源。現在寧夏政府最頭疼的事情，就是無法滿足牛羊養殖的牧草種植問題。

  陳曉：我明白了，你們提出牛羊飼料無草化的社會意義確實重大。但真的能實現嗎？

  仇總：你的疑慮是所有人的疑慮，眾所周知“牛吃的是草擠出的是奶”，現在“圈養舍養”模式下，粗草料是占牛羊口糧的三分之二，牛羊以前光吃精料肯定是不行的，但是圈養模式下，草料的儲備、收集、飼喂、防腐工作量很大而且品質難以控制。我們就拿奶牛通用“青貯”飼料來說吧，1頭泌乳牛一天需要10公斤青貯，就是玉米未熟前的枝葉做成的，你設想一下枝葉上得要存留多少農殘，儘管牛羊自身消化系統可以通過微生物降解農藥毒素，但時間長了它的亞健康問題都會爆發出來，這就是我們的奶牛平均產犢率才2.6胎。我們的牛羊肉也無法做到有機肉標準。這些只是一方面，還有很多粗草料因素影響著養殖效率和管理科技上的不確定性，所以老話說“家有萬貫帶毛的不算”。你看我們上市公司裏“豬雞飛上天”，鮮有牧業上市公司，主要是因為牛羊養殖的飼喂管理存在著不確定性。

  陳曉：那您和您的團隊是怎麼解决這個難題的。

  仇總：這裡有個研究方向的問題，因為“圈養舍養牛羊模式”是中國特有的養殖模式，發達養殖國家有豐富的草原資源，他們沒有創新研發的動力，不像豬雞養殖我們可以全套照搬飼喂方案，按照現有美國模式養殖沒有徹底解決我們的問題。我們從牛羊複雜的消化系統入手，考慮四個胃不同功能特性和生化反應、所需營養比例等等因素綜合考慮，經過活體實驗表現名額測試，不斷調整營養配方比例，達到良好平衡點。才算完成研製工作。才算完成研製工作。

  陳曉：那你們的產品能達到什麼樣的功效呢？

  仇總：我們拿育肥肉牛舉例吧！傳統育肥牛飼喂最好的配方和管理，日增重最多平均能達到1.5公斤/天，我們飼料飼喂科技可以達到2.0公斤/天以上，養殖效率提高30%以上。我們採用“常料常水”新的飼喂科技，屬於“傻瓜式”喂法，大大降低了養殖機构人力勞動強度和飼喂設備投資，突破了養殖技術難的壁壘，可以不受南北區域粗飼料資源限制，特別適合廣大農民自繁自養，是精准脫貧和鄉村振興的好抓手。

  陳曉：那你們飼喂的牛肉品質是不是會有問題呢？

  仇總：不會的，我們的飼料配方都是農業部規定的原料來源，不含任何激素和有害物質。牛肉的各項評判名額都改善很多，牛肉口感更好了，品質普遍達到的高檔肉的級別。

  陳曉：看產品介紹，你們是富硒飼料，用你們的飼料餵養的牛肉羊肉牛奶就能富硒嗎？

  仇總：是的。人體能够吸收的有機硒必須是通過微生物（或者植物細胞）與無機硒生化反應後才能補充人體，我們在菌液裏特種益生菌處理無機硒的辦法，利用反芻動物的瘤胃生化反應，肉奶中一旦富含有機硒，因為日常攝入量可以保證，就可以徹底解決中國人缺硒引起的各種亞健康問題。

  陳曉：是嗎？那你們這項研發真的解决了很多問題。那您在全國推廣方面有什麼考慮？

  仇總：我們公司取名“仁久”就是希望公司的價值觀要符合“仁義永久”的國人理念。我們開放我們的專利技術和專有技術，無償提供生產設備方案、生產工藝方案、飼喂科技方案。任何養殖機构個人都可以聯系我，我的微訊號是xB1491323761。這樣大家就可以早點吃上高端國產牛肉啦！

  陳曉：謝謝您！祝願你們早日實現夢想！祝你們企業蒸蒸日上！

  仇總：謝謝！願我們的牛羊活得更舒服！願我們中國人吃得更好更有機牛羊肉！喝上更好品質的牛奶！