梭子蟹、帶魚、蝦蛄…馬上上桌了!浙江四地解禁開捕

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摘要:浙江省農業廳相關負責人表示:“這批先下海的漁船,舟山、台州兩地占到近6成,捕撈的主要魚獲有帶魚、鯧魚、梭子蟹、蝦類等東海主打魚鮮。”從這兩天的線上線下的商家、吃貨們的反映來看,最關注的就是網紅梭子蟹了。預計兩三天后,市民就可以吃到梭子蟹、蝦蛄等新鮮魚貨。記者瞭解到,現時是吃白蟹的季節,但開捕這幾天的白蟹還未完全成熟,稍顯嫩,品質一般。

經過3個月的休漁期

今天(8月1日)中午12時

寧波、舟山、台州、溫州四地

有近萬漁船率先開漁

浙江省農業廳相關負責人表示:“這批先下海的漁船,舟山、台州兩地占到近6成,捕撈的主要魚獲有帶魚、鯧魚、梭子蟹、蝦類等東海主打魚鮮。”

最快明天淩晨能回港投售

首批“解禁”的漁船,除單船桁杆拖網(桁杆拖蝦)、籠壺類、刺網類、圍網類及船(敷)箕狀敷網工作漁船外,還有部分漁業輔助船即漁運船同時出海。

從這兩天的線上線下的商家、吃貨們的反映來看,最關注的就是網紅梭子蟹了。

一般來說,會有一批漁船在就近海域工作,隨行的漁運船會快速收集就近收購,然後立即回港,最快預計明天(2日)淩晨時分就能回港投售。

預計兩三天后,市民就可以吃到梭子蟹、蝦蛄等新鮮魚貨。

記者28日走訪了寧波一些菜市場和生鮮量販店。寧波江北天水菜市場的水產經營戶正在叫賣一種“芝麻蟹”,每公斤售價190元,“價格貴些是受颱風影響,進貨比較困難,這種蟹來自南海,東海本地蟹再過幾天就有貨了。”該經營戶介紹說。

今年是“大年”

產量不會低!

根據往年經驗預判,明天(8月2日)上午會有少量梭子蟹上岸搶“早市”,但物以稀為貴,“早市”的梭子蟹價格會特別貴,之後可有會隨著回港投售量的新增,蟹價也會慢慢下滑。

從漁民“晋身”漁商的王建海,7月31日已開始著手準備活蟹的收購事宜。他家的活梭子蟹以銷往外地市場為主,整車整車發往寧波、杭州、天津、溫州,甚至北京。“價格現時難以估算,如果量少價肯定高的,之後也不會跌價太多,最終還是要以產量來說話。”

王建海是岱山漁民出身。根據他多年的“漁民+漁商”經驗,他分析若無特殊年份,海况等其他因素影響,今年算起來應該是“捕蟹大年”,產量不會太低,但也不排除受其他原因影響減產。

“比如8月多颱風、大風天氣,出海航次少會減產,大風浪過後有時會把蟹打到海底深溝處加大捕撈難度,也會減產。”王建海說。

記者瞭解到,現時是吃白蟹的季節,但開捕這幾天的白蟹還未完全成熟,稍顯嫩,品質一般。要到8月中下旬,白蟹才長得老結,肉實,品質更好,但小紅膏蟹還在“成長路上”,預計要到10月底。

來源:浙江新聞

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