中國作為酒的發源地,其酒文化也是源遠流長,在釀酒工藝上也是不斷發展,曾經的酒王“枝江酒”因為味道和釀造工藝都非常講究,所以一時進入到中國前十,會被第一,同時它還有許多不同的名額,所以深受福斯的喜愛,可是連它的創造者,也沒想到,短短的幾年就從原本的酒王隕落下來。
一、曾是華中“酒王”
枝江酒的歷史可以算的上是源遠流長,早在清朝就已經出現,清朝時期的枝江酒也是比較出名,之後因為枝江的地理優勢,之後開始轉型開始走向經濟,多以工商業為主。
釀酒業也借著這個勢頭發展起來,因味道獨特,而被光緒誇讚,因極佳而出名,也正是這句誇讚讓枝江酒才能正式走上酒王的道路,枝江酒也是靠自己的實力才獲得光緒的誇讚,正是因為這句誇贊讓枝江酒成為喝酒人的首選
因為被光緒誇讚之後,枝江酒也成為貢酒,因為是地位非常高,所以就一直延續下來。1950年到1957年,枝江這個地方的酒糟坊先後被國家售賣,組成了帶有特色的國營枝江酒廠。
到了2010年,枝江酒的貯存能力已經達到5萬噸,年收入達到近20億,老一輩的酒友對它非常有情懷,况且它有數百年的歷史,自清朝就存在了,至今有200多年歷史,這就是百年枝江的來歷,幾十年的品牌發展到現在。
枝江酒是在2006年,隨國家質檢總局準予的對“枝江酒”實施地理標誌產品保護,也可以把他看做是他正是出生日期,枝江酒的釀造工藝是使用傳統的固態發酵,枝江酒的原產地是湖北枝江市,以名字來命名。也是通過小麥等糧食進行釀造的,因為味道醇厚和獨特,所以是非受福斯的喜歡
枝江酒成為中國一大名酒之後,就一直保持著近20億的銷售額,並且挺進了中國白酒前十名,而且它是不折不扣的白酒之王,在當時的大街小巷,各種中小量販店都可以看到它的專櫃,可謂在酒界風靡一時。
枝江酒是過去的故事,對於許多人來說,它更是有自己的生命,因為味道獨特,口感極佳,讓他成為中國前十,湖北第一,中國人對它的喜愛也是有目共睹,它是不能被人遺忘的故事,曾幾何時,枝江酒也是中國白酒界的一顆閃亮的藝員。
二、彗星隕落,枝江沒落
2002年,枝江酒的銷售額逐漸增大,喝這個酒的人也都尊稱為“酒王”,喜歡的人越多名氣就越大,枝江酒自然也和中國其他名酒一樣,有自己的故事,受到湖北人的青睞,一度成為湖北第一。
但是好景不長,自從“三公消費”限制以來,枝江酒也開始一年不如一年,虧損也一直延續,這對枝江酒的發展造成了很大的影響。如今的枝江酒已經大不如從前了,或許是被老酒友放弃了,其中枝江沒落背後的原因眾說紛紜,每個人都有自己的看法,所以許多原因也是不準確的,所以有專家人士總結出幾點原因
枝江酒酒曾經“寄生”在維維股份下,也正是這次寄生,讓枝江酒的老闆把51%的股份賣給了維維股份,但是維維股份並沒有把應該有的精力放在上面,並對其進行了改革。許多枝江酒的管理人員都被換下來,這讓許多枝江酒業的許多高管,都不得不退居二線,從這個時候開始,枝江酒業就開始走了下坡路。
這些許多剛換上來的高管並沒有很出色的表現,不久之後中國的白酒行業開始出現整體回暖的時期,枝江酒業沒能抓住機會,甚至陷入到了一個難解的魔咒當中。
中國白酒市場競爭巨大,枝江酒是濃香型白酒,中國濃香型白酒品牌非常多,像五糧液、瀘州老窖這些老一輩的酒都力壓枝江數十年,這其中還不算其他一些濃香型的品牌,所以在這樣一個競爭極大的市場稍不留神,就可能隨時面臨失去市場的局面。
每個曾經酒王沒落都事出有因,枝江酒業不例外,儘管它歷史底蘊濃厚,承載著許多人的感情,但是在當今市場激烈的現在,只要不進步就有可能被淘汰,况且枝江酒是自己把自己送上了絕路,從此在這個深淵裏一蹶不振,也讓許多人痛心疾首,那句“知心、知己、枝江酒”也再也沒出現過。
三、風流總被雨打風吹去
枝江酒隕落也與其名氣大有關,當地的許多酒友都說,枝江酒好是好,但是近幾年來,假的枝江酒太多了,一不留神就有可能買到假的,導致許多酒友開始拋弃這種酒,短短的十幾年間,可謂是從天上掉到了地上,口碑也漸漸消磨殆盡
一個被自家人都嫌弃的品牌,自然也很難獲得別人的關注,枝江酒業開始逐漸偏離消費者,不復往日的榮光,最終枝江酒在中國的白酒界成為一個過客,始終逃不掉那句“風流總被雨打風吹去”枝江酒也是把自己的位子拱手讓給別人,“酒王”在不知不覺中隕落了。
自從枝江酒踏上了那條不歸路,枝江酒就再也沒能守護住自己的榮光,在自己的行業當中,不僅落後於競爭對手,甚至連自身的業務都做不好,隕落也是遲早的事情。
成為過往的枝江酒最終也會被其他“好”酒替代,中國的酒界永遠都是這麼殘酷,落後就會消失,這樣才能保證中國酒的發展,才能讓百姓喝的放心,喝的舒心。
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