多種多樣的酸嬭吸引了眾多市民與客商的目光。

青海新聞網·大美青海用戶端訊走進青海國際會展中心廣場，人們立刻會被廣場上第六届青海湖酸嬭文化藝術節吸引，這裡擺滿了各式各樣、各種口味的酸嬭。

此次活動設立線上“酸嬭市集”和線下主題會場。線上通過網路直播的形式推介各類酸嬭，開啟線上營業拓銷路的帶貨模式。線下通過主題會場展位陳列的形式，增强與消費者的互動性和體驗感，讓更多人知曉、瞭解、品嘗來自青藏高原的犛牛酸嬭。

青海湖酸嬭文化藝術節已經連續舉辦6年，為青海特色犛牛奶產業發展搭建合作交流平臺，讓青藏高原純淨的味道享譽世界。

在青海，犛牛酸嬭傳統飲食文化傳承了千百年，酸嬭為民族文化的傳播貢獻了很大的力量。如今，全國各大機場和大型商場量販店都在銷售青海酸嬭，對於它的口感和營養價值，大家也是讚不絕口。

走進藝術節酸嬭展區，來自各地的客商品嘗著青海酸嬭。本届藝術節共有66種酸嬭產品亮相，除了原來的老酸嬭，青海各大乳製品企業還紛紛推出熟酸嬭、乳酪酸嬭等多種新品。在酸嬭的口味上，枸杞、青稞、藜麥、燕麥、青鹽芝士等體現青藏高原資源特色的酸嬭豐富著各地客商的味蕾。蘭州市的酸嬭經銷商師翼星對產自青海的酸嬭讚不絕口。他專程從蘭州趕來挑選產品。“低溫酸嬭保留了活性乳酸菌，近年來很受消費者青睞。今天我也購進了一批。”師翼星說。

近年來，我省先後出臺扶持發展犛牛產業的一系列優惠政策，通過出臺《關於加快推進犛牛產業發展的實施意見》《青海省犛牛和青稞產業發展三年行動計劃》等措施促進犛牛產業發展，犛牛酸奶飲食文化發展也迎來了前所未有的機遇，省內多家乳品企業為全省“生態農牧業和扶貧產業”戰畧助力，為促進特色生態農牧業發展、農牧民增收致富作出貢獻。