大家好，夏天來了，很多人都很喜歡吃凉拌黃瓜，這個時候的黃瓜，也在開始大量上市。但是你知道嗎？現在我們所能買到的黃瓜，有很大一部分都屬於激素黃瓜，我們在購買的時候，一定要注意了，千萬不要買到激素黃瓜。

它裡面富含了豐富的激素成分，如果吃太多的話，就會對我們的人體帶來影響。那麼我們要怎麼去辨別黃瓜，才知道它是不是打了激素的呢？今天就讓我來給你分享一下，老菜農說漏嘴後，給我分享的買黃瓜知識，以後可別再亂買了。

首先第1點是，在買黃瓜的時候，很多人都以為黃瓜帶有瓜花的話，這樣的黃瓜就是非常新鮮的。因為黃瓜瓜花都還沒落，就覺得這樣的黃瓜特別嫩，其實這樣的黃瓜，恰恰是最不好的，一定不要購買。

正常生長下的黃瓜，在其成熟的時候，它的瓜花就會完全脫落。而且黃瓜在運輸的過程中，瓜花也不會保存完整，只有受到激素影響後的黃瓜，才會在黃瓜還沒完全成熟的時候，就被採摘販賣，瓜花自然就不會脫落。

我以前在買黃瓜的時候，都是這樣去買黃瓜的，總覺得帶有瓜花的黃瓜就特別好。直到有一次我把黃瓜買回家以後，沒空去吃它，後來沒過幾天，我發現這些黃瓜，又整整長了一大圈，這就是激素受到後的影響。

除此之外，我們還要看一看黃瓜它的頂部，如果黃瓜是自然成熟的話，它的懸掛時間就會很長，所以黃瓜的頂部，就會顯得特別細長。反之要是黃瓜的頂部，顯得又短又粗的話，這樣的黃瓜就要注意了。

只有那種生長週期特別短的黃瓜，才會出現這樣的現象。如果黃瓜打了激素，大概只需要兩個月左右的時間，黃瓜就會開花結果，直到上市販賣。相比較於正常生長的黃瓜，其生長週期就能少一個多月，所以黃瓜頂部就會又短又粗。

還有在買黃瓜的時候，我們要通過黃瓜的顏色去進行辨別，黃瓜生長週期越長的話，它的顏色就會呈現為深綠色。如果黃瓜顏色特別淺的話，這樣的黃瓜就要注意了，很有可能就是激素黃瓜。

最後在買黃瓜的時候，我們要看一看黃瓜它的表面。因為在黃瓜表面，會有很多的小刺，自然生長的黃瓜，也是有這些小刺的，但是它的這些小刺會非常少，而且這些刺並不會扎手。如果與之相反的話，這樣的黃瓜就不要買。

受到激素影響後的黃瓜，它表面的細刺就會顯得特別多，而且非常尖銳，很容易扎手。綜合以上幾點，如果你購買的黃瓜，都有這些現象出現的話，就能確定為是激素黃瓜，別買就對了。

總結：

好了，今天我要給大家分享的購買黃瓜小知識，就說到這裡了。在面對激素黃瓜的時候，我以前也是不太瞭解的，直到這後面以後，才知道原來買黃瓜有這麼多小要點。如果你以前也不懂的話，記得收藏一下，今天的小知識。