今年的冷庫蘋果已經迎來了大結局。

截至目前，全國冷庫中大約還囤著289.8萬噸蘋果，陝西、煙臺等主產區冷庫蘋果的價格還較為穩定，基本上能維持在1.5—2.2元/斤。

但在一些非主產區可就慘了。

非主產區蘋果價格上演悲劇

不少冷庫蘋果的價格已經開始上演“悲劇”了。

冷庫中囤下的次果紅富士蘋果的價格已經跌至0.2元/斤。有些囤果商雖然心有不甘，但也只能忍痛出貨。因為再囤下去，天越來越熱，貯藏成本會更高，而隨著各地早熟蘋果大量上市，蘋果價格難有上漲空間。

有些囤果商在別人出價1.2元/斤的時候，沒有把蘋果賣掉，以為往後拖一拖蘋果價格可能有反彈。只是市場對於非主產區的蘋果來說是非常殘酷的，在沒有品牌優勢和產業競爭力的情况下，非主產區的蘋果比主產區的蘋果價格下滑的更直接，更嚴重。從1.2元/斤跌至0.6元/斤，到了最後有些果商只能賣上0.2元/斤。

如果說陝西、煙臺等蘋果主產區2020/2021季的冷庫蘋果行情讓不少囤果商失望的話，那麼一些分散在全國各地的小產區的蘋果價格則是讓不少囤果商“絕望”了。

同樣是冷庫紅富士蘋果，煙臺、陝西等主產區的蘋果價格就是要高上一大截，哪怕行情不好，也能維持在一個相對較好的價位。非主產區則難了，蘋果價格高的時候跟著漲點，價格跌的時候，一下子就掉入了泥潭。

非主產區蘋果差在哪裡？

除了2018年蘋果受倒春寒影響嚴重減產外，近5年來，我國蘋果的產量基本上都在4000多萬噸。大多數業內人士，都認為蘋果的產量與需求量現時應該是趨於飽和的。而主要品種晚熟紅富士蘋果的產量應該是趨於過剩的。

如果在沒有減產的情况下，蘋果的價格已經很難有上漲空間。

對於非主產區來說，在2015-2018年左右，各地跟風種植蘋果者多如雨後春筍。很多地區都把蘋果當成了致富果。追求利潤，跟風種植蘋果當然不能說是錯，問題出在大家都在跟風種植紅富士蘋果。

紅富士蘋果本身是一個需要精細化管理的果品，農資和人力投入都非常大。只有精品的紅富士蘋果才能賣上高價格，要長出來精品紅富士，沒有點種植技術和投入是基本不行的。

大多數非主產區並沒有紅富士蘋果產業上的科技積累，很多地方也是一陣風，對於品質的追求沒有那麼高。品質要比主產區差，市場品牌又沒有，於是導致了種出來的紅富士蘋果基本上都賣不上價格。

蘋果行情好的時候，還能維持下去，像今年這樣的蘋果行情，如果後期沒有反彈的話，恐怕明年又有不少果農要砍樹了。

比品牌比不過，比品質比不過，非主產區紅富士蘋果在國內主產區紅富士蘋果面前基本上不堪一擊。

非主產區蘋果已成雞肋？

以前很多客商都說，煙臺的紅富士蘋果是”皇帝的女兒不愁嫁”。但今年，皇帝的女兒也犯愁了。煙臺、洛川這些知名產區的冷庫紅富士蘋果都不好賣，其它地方更不行了。當下，大多數非主產區已經很少有在擴大紅富士蘋果種植面積的了，有的產區在改品種，有的產區則直接不再種蘋果了。

部分改品種的非主產區選擇了成熟更早的早熟蘋果品種。大多數早熟蘋果品種在管理上不需要那麼精細化，投入也不像紅富士蘋果那麼大。但問題是早熟蘋果品種除了嘎啦蘋果外，其它蘋果品種在市場上名氣不是太大。

今年，多地的早熟蘋果已經上市一段日子了。市場反應比較冷淡，有些水果量販店裏甚至都沒有上架。早熟蘋果的市場發展，估計還需要很長一段時間。

在當下的產業現狀下，非主產區蘋果的確在呈現“雞肋化”，種了那麼多年了，一下子不種了，也可惜。繼續種下去，蘋果的價格又難有反轉，有些左右為難。

非主產區蘋果該如何拯救？

如果按正常的商業邏輯的話，非主產區蘋果應該一步步打造蘋果產區品牌，這樣才可能有溢價空間。

只是，目前我國紅富士蘋果的主要產區已經形成了，幾大知名紅富士地域品牌也基本上瓜分了市場。如果沒有資本入局，砸錢去砸一個品牌，很難再搞出紅富士蘋果的“地域品牌”。

非主產區多數蘋果產業較小，也很少能吸引別人投資來打造當地的蘋果品牌。

一些專家學者所說的“打造蘋果品牌效應”，對於非主產區來說，不太實際。

比較實際的是，非主產區的蘋果徹底放弃精細化管理，走福斯路線。說白了，就是繼續减少投入成本，直接賣低價，以低價來取得市場，與洛川、煙臺等地的高價紅富士蘋果區分開。

雖然聽起來像個不思進取的餿主意，但實際上對於非主產區來說，這些年卻一直往這個趨勢發展。只是生產成本還不够低，再低些就更好了。

蘋果整體行業不景氣了，主產區能搞優果優價，又有品牌效應，非主產區一窮二白，只能從减少投入成本，打價格戰去博得一線生機了。