中國有5億酒民，平均每年要喝掉300億公斤酒，相當於13億中國人平均每人每年負責消耗23公斤酒，等於一斤裝的酒46瓶。2020年，中國19家上市白酒企總營收達到了2589.36億，全國居民人均食品烟酒消費支出4546元，占人均消費支出的比重為30.5%。中國人愛喝酒，但說到中國最能喝的省份，大部分都會以為是內蒙東北或者山東人，或者產酒大省四川，其實誰最能喝，要看大數據統計結果。

據統計2020年酒類新零售市場規模約為1167.5億元，預計2021年市場規模將達1363.1億元。行業整體市場規模很大，超過70%的消費者傾向於購買國產啤酒和白酒，對於啤酒和白酒，國產品牌都具有很强的競爭力，而且消費都不低。啤酒方面黑啤、原漿市場增長明顯，白酒醬香型已經連續保持十年增速，市場份額持續擴大且呈加速狀態。

2020年白酒市場最不容忽視的還有“獨特香型”，京東資料顯示，白酒的市場主要聚焦在區域獨特香型上，其中，陶香和米香近一年銷售增速都超過6倍，其中廣東區域酒增速十分迅猛，達到了10倍以上。以廣東省九江雙蒸浸泡米酒為例，一年的銷售額增速超過了16倍。

在雲酒傳媒大資料中心發佈的《2020年度酒類熱度TOP10省份》中，廣東省出人意料，成為第一，而大家印象中最能喝的山東省則排名第二，其次分別是江蘇、河南、河北、浙江、四川、湖北、安徽、遼寧。萬萬沒想到，酒桌上非常能喝的東北大哥竟然排名最後！

可以看出，上榜省份幾乎都是經濟發展迅速的地區，前十名裏只有四個北方省份也很正常了。看來酒量和大家的“錢袋子”有著千絲萬縷的聯系。畢竟，錢多了才能喝好酒，多喝酒。

榜單上獨領風騷，印象中廣東人卻不太愛喝，這是為什麼呢？其實廣東飲酒熱度一點都不低，廣東人喝酒不像北方人酒桌上豪氣干雲，大碗喝酒。廣東天氣炎熱，濕氣較大，他們更青睞於清爽淡雅的白酒。比如本地的米酒，他們喝米酒不分時段，早中晚甚至宵夜都是可以來幾杯的，消費群體一般在40歲以上。

除了本地米酒，廣東人還消費了大量的白酒，在喝酒上，廣東人出人意料的很“野”！自古以來，廣東人就發現了中藥與酒的“天作之合”，白酒作為一種良好的有機溶劑，可以將中藥的各種成分最大程度的溶入進來，從而充分的發揮其中的效力。難怪2019年以來，就有茅臺、五糧液、洋河、汾酒等一線名酒企業紛紛奔赴以廣東為覈心的南方市場，各種酒類推薦活動和招商活動在廣東舉辦，成為了酒企的重點發掘市場。

而近些年都市湧入的大量年輕人則消費了更多的啤酒、葡萄酒和其他酒類，主要的消費人群集中在20至39歲的青壯年，男性占比達8成。其中，80後是酒類消費主力軍，而90後則是潜力部隊。而女性消費者也帶動了低度酒市場的爆發式增長，成為了不可忽視的群體。她們的飲酒觀念更為理性，喜歡微醺的狀態，更喜歡甜型的葡萄酒、清酒、果酒和起泡酒。

看來，廣東人除了愛飲茶，酒也沒少喝。畢竟廣東有副名聯說的好“為名忙，為利忙，忙裡偷閒，飲杯茶去！勞心苦，勞力苦，苦中作樂，拿壺酒來！”人生在世，能醉幾回？你說呢？