天津人對於吃的要求,那可以說是相當樸實
少點花活兒,多點誠意,分量實在,口味正宗
可要說這些美食到底藏在哪兒
必須是天津人捨不得讓外地人知道的萬德莊大街
那可是本地老饕們尋味的絕佳聖地
會吃愛吃的天津人,都能一直從小吃到老!
#1
高記凉皮炸串
萬德莊大街109號
夏天的胃口嬌氣的很,受不得一點委屈,想慰藉因苦夏而萎靡不振的食欲,一碗凉皮是必須的!萬德莊大街上這家開了好些年的高記凉皮,可是不少人的消夏之選。
大鳳梨大鳳梨
凉皮勁道,牛筋面彈牙,兩摻的美味一筷子就能一併嘗了,水靈靈涼絲絲的黃瓜絲一碼,噴香濃郁的芝麻醬混著開胃爽口的醋汁兒一澆,那股子痛快和清爽能從舌頭尖竄到天靈蓋!
此時再配上兩串新鮮出鍋的炸串就更美了!孜然面混著酸甜可口的津式番茄醬,倍兒開胃!外皮炸到嘎吱脆,厚實的雞排牢牢鎖住了豐盈的汁水,一口下去,滿足指數五顆星。
無敵小小泉
#2
海城餡餅鍋貼
萬德莊大街109號
這家小店在美食如雲的萬德莊大街上實在不算起眼,小小一個視窗,只做餡餅鍋貼,卻依然脫穎而出。3塊5一個的餡餅。1塊錢的玉米粥,只看標價就已經熱淚盈眶。
老闆娘熱情,剛出爐的餡餅卻更熱情,外皮焦黃酥脆,內餡兒的鮮香透著餅皮直往外冒,素餡清淡爽口,肉餡油潤十足,配上蒜泥辣椒油,讓你明白什麼叫碳水的快樂。皮薄餡大,剛出鍋時趕緊吃!
肥腸奈斯
#3
汴梁徐先生厚切炒酸嬭
萬德莊大街133號
夏天夜市裏必不可少的人氣擔當炒酸嬭,萬德莊大街上當然也不會缺席!只不過這家炒酸嬭無論在顏值還是口味上都完全跳脫出了基本款,硬是把酸嬭塊炒出了米其林料理既視感!
抹茶、朗姆酒葡萄、鮮芋、椰子灰……各種選擇多到眼花繚亂!除此之外,新鮮草莓果肉、堅果夾心、巧克力脆皮也來和酸嬭組cp,混搭愛好者表示:單調的酸嬭陞級啦,味道絕絕子!
天津girl-大倩倩倩吖
#4
葉記腸粉
萬德莊大街128號
提到粵式點心的靈魂主角,腸粉必須占個位置,葉記腸粉就是靠它圈粉無數,在萬德莊裏只靠常客就能踏破門檻的!熱氣騰騰的腸粉剛端上桌,香氣首先霸佔感官,怕是連利老師嘗了也要說句“歪歪滴愛思!”
gumeiqi
白糯糯的腸粉蒸得晶瑩剔透軟滑Q彈,餡料若隱若現,頗有點猶抱琵琶半遮面的風情,青菜淋汁,雞蛋香嫩,大顆的蝦仁粒粒分明,配上秘制辣椒醬,一口便能咬下層層鮮美,好一個回味無窮!
East
#5
韓國奶奶
永德街44-101(西湖村大街與萬德莊大街交口北100米)
韓料愛好者都不會陌生的韓國奶奶,總店就開在萬德莊大街上。店裡陳設簡潔,選單明明白白地貼在牆上,爽口的小菜免費無限量供應,不管是分量管飽的韓式拌飯,還是軟糯夾心的芝士年糕,都是地地道道的韓劇style。
Ax小保
而炎熱的酷暑當然最適合點上一碗帶著冰碴的冷面,吸溜一口,軟硬適中的蕎麥面帶著酸酸甜甜的冷湯一塊下肚,胃口一下就打開了,白嫩的煮蛋浸在湯裏有滋有味,酸辣的泡菜加上大片牛肉,逃離酷暑就在此刻!
蕃茄芝士
#6
大吉利潮汕牛肉
萬德莊大街123號
吃牛的行家當屬潮汕,怎麼涮?涮多久?每個部位的肉都有學問在。現切的牛肉片透著誘人的鮮紅,細膩的脂肪排布或像雪花,或像大理石紋,勾得人食指大動,這也就不外乎為什麼大吉利會成為萬德莊最火爆的店之一了。
一門之隔,外頭的玻璃窗內能實时圍觀大師傅片肉,屋內則熱氣嫋嫋,大鍋燙個幾秒,擱在避風塘沙茶醬裏滾一圈,入口滿滿的鮮甜柔韌,吊龍入口即化,匙仁嚼勁十足,吃肉的快感,就在滿頭大汗裏盡數體現了!
莉莉雅啦啦啦
#7
林娜家糖堆·刨冰
萬德莊大街115號同安裏底商
小小一個視窗,賣的是天津人從小到大的情懷,冬天有男女老少都愛的糖堆、糖粘子、熟梨糕、爆米花……夏天有應季的刨冰、酸梅湯、雪花酪……曾經的老味道,如今仍舊不過時,懷舊的天津人,一年四季嘴都閑不下來。
飽滿圓潤的紅果裹上金黃的糖稀,往木板上借力一拍一挪,亮晶晶的糖堆兒就此誕生,一口酸甜,一嘴的糖渣。吃不了不要緊,去年火了的mini糖葫蘆這兒也有,豆餡的、鮮果的、糯米的,一次嘗遍幾個味道。
#8
橘町搖搖
萬德莊大街81號
吃夠了美食,當然也少不了一杯冰爽的飲品給自己降降熱度加加甜度,這個時候不必考慮卡路里,來橘町搖搖點一杯夏日新品續命吧~
新推出的夏日出桃是i蜜桃少女的必備,色彩粉嫩的冰沙上頂著一整顆造型可愛的桃子冰,簡直不捨得破壞!喜歡奶味的小夥伴們,光明冰磚頂絕對是你的菜;還有包裝別致的“桶裝水”飲料,出街回頭率超高!
Ax小保
說了這麼多
也說不完萬德莊一條街上錯落有致的美味
這兒是平民美食的聚集區
靠味道“內卷”出一邊人人稱道的小天地
您要是饞了,千萬記得騰出肚子早點來
畢竟沒個幾小時,還真吃不完,也真捨不得走!
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