據青藏高原農副產品集散中心統計，今年1月至3月青海本地菜的進場量為15000多噸，而5月達到了13600多噸。隨著青海產蔬菜不斷上市，青海人餐桌上的“青海味道”更多了。最近兩天，我們去探了探青海人的“菜籃子”。

每天500多噸本地菜進入集散中心

6月15日15時許，青藏高原農副產品集散中心本地菜交易區，幾十輛貨車一字排開。西藍花、甘藍、小油菜、蒜苗……車廂裏的蔬菜種類很多。

“這是我們貴德的甘藍，今天剛摘的，可新鮮了。”來自海南藏族自治州貴德縣的菜商車先生，向前來購買蔬菜的顧客介紹。

車先生在貴德有菜地，種著洋芋、甘藍、萵筍和辣子等蔬菜。這幾天，甘藍和萵筍已經成熟，他就採摘後運到青藏高原農副產品集散中心出售。

“這兩天銷量還不錯，早上我運來500多公斤萵筍，不到中午就賣完了。這車甘藍是我今天運的第二趟。”車先生說。

本地菜交易區，還有一些外地口音的菜商在叫賣青海蔬菜。

“我在大通承包了100多座蔬菜大棚和100多畝露天菜地。”來自河南南陽的王先生說，他十分看好青海本地菜，種植銷售本地蔬菜已經7年多了。

“雖然青海蔬菜的銷售週期不是太長，但銷量還是不錯的。”王先生說，現在還沒到銷售旺季，每天也能賣兩噸多菜品，旺季的時候一天能賣5噸左右。

“近期，進入市場的本地菜越來越多，平均每天有500多噸青海的蔬菜進入集散中心，種類也達到了近20種。”青藏高原農副產品集散中心市場部部長穆衛國說。

據青藏高原農副產品集散中心統計，今年1月至3月，青海本地菜的進場量為15000多噸，而在5月，當月就達到了13600多噸，6月1日至16日也突破了8000噸。隨著青海本地菜的逐步上市，現時青海本地菜的市場占比在不斷上升。

本地蔬菜市場火預訂收購菜商多

西寧市湟中區攔隆口鎮，楊先生承包的30多座蔬菜大棚整齊排列。大棚內，上海青、小油菜、雞毛菜、蒜苗、大葱等十幾種蔬菜長勢喜人。

一座大棚裏，楊先生抖落掉一捆捆蒜苗上的泥土，準備稱重。

“今天光蒜苗就要拔2500多公斤，收拾好後要給人家送過去。”楊先生拍了拍手上的泥土說。

一上午的努力後，所有的蒜苗採摘完成，經過稱重、簡單沖洗、包裝後，楊先生和工人們將蒜苗裝上車，拉往青藏高原農副產品集散中心。

“來我們這裡訂購的菜商挺多的，銷路沒問題。”楊先生說，這些蒜苗是3個菜商預訂的。

而在大通回族土族自治縣景陽鎮甘樹灣村的露天蔬菜種植基地，綠油油的菜地，一派生機勃勃的景象。

大通景興種植專業合作社聯合社負責人保吉棟說，今年，他們種植了西藍花、蒜苗、甘藍、娃娃菜等蔬菜，蒜苗再過十天時間就能端上市民的餐桌，其他蔬菜也將陸續成熟。

“成立聯合社後，我們的蔬菜種植規模擴大了，蔬菜產量也高了。這幾天，雖然蔬菜還沒成熟，但已經有老客戶打電話預訂了。”保吉棟說。

近年來，我省蔬菜產業按照特色化發展、區域化佈局、標準化生產、規模化種植的思路加快轉型陞級，逐步形成了設施農業與農戶種植業同步發展的新模式，努力打造區域化品牌建設、形成集約化生產的發展格局，確保今年蔬菜總產量達到155萬噸以上。這些新舉措不僅給我省蔬菜產業提質增效和農民增收開出了一劑“良方”，同時也保障了我省“菜籃子”產品的有效供給。

强化“菜籃子”冬季也有“青海味”

“樂都辣椒，樂都辣椒！”6月16日，南川東路一早市，商戶屠先生正在售賣自己從樂都收購的辣椒。

“這些辣椒是從樂都拉回來的。樂都辣椒名氣大，現時產量還不是太大，只收回來了25公斤。”屠先生說，每年5月份開始，他就專門收購青海當地的蔬菜在早市上出售。

“本地菜運輸時間短，比較新鮮，加上價格也不高，買的人挺多的。”不少商戶道出了本地菜受歡迎的原因。

西寧市區一家量販店裏，品種豐富、價格低廉的蔬菜也吸引了不少市民選購。出售菠菜和小油菜的櫃檯上立著一塊牌子，上面寫著“本地蔬菜”四個字。

一名銷售人員告訴記者，現在所售福斯菜價格不貴，其中有不少是青海本地的菜。“我們量販店和大通的一家蔬菜種植基地簽訂了採購協定，每天會有新鮮的蔬菜從大通運到這裡，物美價廉，深受顧客的青睞。”量販店負責人說。

隨著本地菜陸續上市，菜品種類也不斷豐富。今年，我省加强“菜籃子”生產基地建設，在支持現有蔬菜生產基地加强供應能力的同時，還將打造一批反季節蔬菜生產基地，讓青海人能在冬季也能吃上道地的“青海味道”。

（記者才讓三智/文祁曉軍/圖）