內行人買白酒,不會專挑貴的買,認准瓶身2行字,輕鬆買到好白酒
白酒大家再熟悉不過了,逢年過節、聚會、聚餐等,在餐桌上都能見到它的身影。
南方的朋友可能較少喝白酒,但對於生活在北方的朋友來說就不一樣了,有些朋友甚至每天都得喝上二兩。
舊時候家裡條件不好沒得說,現在我們的條件好了,白酒也成了家庭必備酒,專用來平日獨飲或招待朋友。
但讓我們無奈的是,現今社會,連酸嬭都能有“假”的,更何况是白酒呢?
所以讓很多朋友在買白酒的時候很迷茫,有的朋友甚至只挑貴的買,其實並不用,內行人買白酒,不會專挑貴的買,只認准瓶身“2行字”,就能輕鬆買到好白酒,而且這樣選酒,好酒好喝又不貴。
只要選購帶包裝的商品,比如牛奶、麵包等等,大家都要注意包裝上標注的一些“重要資訊”,買白酒時,瓶身上的“2個關鍵點”,內容不多,也就“2行字”,不管選購啥品牌的白酒,記住認准瓶身這“2行字”,話不多說,直接上乾貨:
1、看白酒執行標準號
咱們國家有規定,只要是帶包裝的產品,都要標注國家執行標準標籤,換句話說,就是食品界的“身份證”。
通過這個“執行標準號”,第一我們可以看出白酒所屬的類型,第二可以看出白酒是否符合國家標準,到底是否是合格白酒。
根據國家規定,白酒系主要分為3種:
(1)液態法白酒(俗稱酒精酒):GB/T 20821
(2)固液法白酒(俗稱勾兌酒):GB/T 20822
(3)固態法白酒(俗稱純糧酒):GB/T 10781
另外,固態法白酒,又可根據釀造工藝和原料的不同,可分支出以下多個執行標準號:
看完白酒的執行標準號,接下來看第2行字,就是白酒的釀造原料。
2、看白酒原料,大致可分為三類:固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒
l固態法白酒的原料:水、糧食
固態法白酒是我國傳統的釀酒方法,工藝複雜,其酒香是用糧食發酵而成,且陳放時間越久,分子間的締合越緊密,酒的口感越醇厚
l液態法白酒的原料:水、食用酒精、食用香精
這類酒就是大家所說的酒精酒,屬於白酒中的差等品,即不適合長期飲用,也不適合儲存珍藏,配方裡面不含糧食,只是食用酒精加香精製成的酒品,大家對這種酒的厭惡程度可想而知,易上頭、易頭痛、易噁心,實屬不推薦
l固液法白酒原料:水、食用酒精、食用香精、不低於30%的固態法白酒
固液法白酒也就是我們常說的勾兌酒,國家規定是必須含有30%的糧食酒加上配料釀制成酒,這樣就成了固液法白酒,這種酒的品質不如純糧酒安全健康,但是也比液態法白酒强太多了,可以說“比上不足,比下有餘”,福斯一般最常喝的,便是這種。
綜上所述:液態法白酒的酒精酒,肯定是不建議大家飲用的,長期飲用有害無益。
固液法白酒,偶爾喝兩口也是可以的,但如果朋友們想陳放起來,以備招待親戚朋友用的話,首選肯定是固態法的純糧酒了。
最後總結,內行人買白酒,並不會說專挑貴的買,只會認准瓶身的【執行標準號】固態法白酒GB/T 10781,【釀酒配方】水和糧食的這2行字,才可能讓大家輕鬆買到好白酒。
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