買白酒，教你“3個方法”，一挑一個准，都是純糧食好酒！

記得小時候看父親下班後，總是免不了小酌兩杯解解乏，興致來了，可能還會約上幾個朋友把酒言歡，一起喝喝小酒吹吹牛，客廳都是他們的歡聲笑語。

長大了漸漸發現，無論是應酬還是好友敘舊，總會來上幾杯。失意煩悶時，也可一醉解千愁。閱歷越深就越喜歡白酒，每次品酒總能品出不同的味道，尤其遇到投機的人那真是酒逢知己千杯少啊。

眼看父親節就要到了，本想挑一款好酒與父親把酒言歡，但選擇的時候卻犯了難。貨架上的白酒琳琅滿目，價位也參差不齊，不少打著純糧食釀造的勾兌酒被我一眼識破，用料更是含有香精、酒精，壓根都不能算是白酒。

這樣的劣質酒怎麼能出現在父與子的酒桌上呢？市場的魚龍混雜註定我們選擇的時候一定要擦亮眼睛，千萬別被騙了！

幸好經過多年“酒場”的磨煉，再加上向我一比特懂行的朋友請教，總算是總結出了3點最主要的分辨白酒好壞的方法，下麵就分享給大家：

一、看

這個看可是有講究的，首先就是從色澤上看。

純糧釀造的好酒酒色清澈透明，微微泛黃，倒置時酒花綿密且消散慢，酒珠晶瑩，攪拌時因其富含多種微量元素，流動速度會比水要慢。

劣質酒則正好相反，不僅跟水一樣透明無色，酒花也不多，哪怕晃動酒花也很快消失，晃動的時候跟晃礦泉水沒什麼兩樣，經常喝酒的朋友一眼就可以看出差別。

二、聞

優級白酒開蓋即可聞到酒香四溢。

將酒倒入手掌中，雙手搓幹，手上都是糧香和糟香味，仔細聞還會有點焦糊香味，這都是正宗糧食酒自然釀造中產生的，哪怕茅臺也有這種味道。

如果不想搓，也可以喝完酒後將酒杯放置一段時間。優質白酒哪怕隔夜也掛杯留香，凑近杯子聞還能聞到酒香味！

劣質酒則味道刺鼻，喝完之後杯子不會留香，別說糧香味了，哪怕焦糊香味都沒有。

三、品

酒好不好，嘗一口就知道了。

好酒品味的時候會有酸、苦、澀的後味，味道醇厚、入口甘美、喝完喉嚨也不乾澀，反而十分淨爽，一口下去渾身都舒服了。

勾兌酒就不這樣了，喝完只覺苦，唇齒間也不留香，酒香味來得快去的也快，只留下滿身難聞的酒氣。並且宿醉之後頭疼欲裂，根本不像純糧酒那樣醉的快醒的快，有過這種經驗的朋友想必都懂這種感受。

說了這麼多，想必朋友們都已經知道已經怎麼挑選白酒了。

一般來說純糧食酒香沁人心脾，入口順滑，香味細膩，醇香馥鬱，唇齒間酒香四溢，迷人的酒香沁入味蕾，香味層層遞進，一口下肚整個身子都暖洋洋的，舒服極了。

生活中我們移動要知道，無酒不成席，希望大家都能記住這3種辨別方法，挑選到符合自己口味的白酒，擁有一群陪你侃天侃地的老友，在聚會時刻乘興而來，盡興而歸！