夏天天氣熱,傍晚一家人坐在陽臺上,聊天納涼時,老公經常會提議,說喝點冰啤酒解解暑,工作一整天很辛苦,放鬆一下也是理所應當,正所謂小酒怡情~
一提起喝酒,當然少不了下酒菜,炒菜、燉菜此時也不適合做,現炒土豆都覺得麻煩,家裡經常會囤上一些零食,此時就派上了用場,因為一些零食有滋有味,當作下酒菜也適合,拿出囤貨零食隨時就能開啟“舌尖盛宴”,省時又省心。
給老公準備的“下酒菜”零食清單,拍照發朋友圈,收到很多點贊,在朋友圈火了,網友:太饞人了~紛紛留言要連結,也想照著入,下麵就來分享給大家,你看咋樣?你會喜歡哪道菜?
特別是最後一款,吃上一口香酥脆,連骨頭都能吃,太解饞,猜你一定會喜歡~
一、溫州特產酥脆猪油渣
有一次,在參加朋友的家庭聚餐時,朋友拿出了家鄉特產猪油渣倒在盤子裏,當作一份下酒菜,吃上一口又酥又脆,肉香濃郁,後來才知道這是用五花肉幹炸而成,真的很香!
嘗到味道就種草,也把它納入零食庫的美食之一,當作下酒菜簡直是太棒了,拿起一個直接送入嘴裡,“哢嚓、哢嚓”越嚼越香,特別喜歡香辣味、燒烤味,酥香爽脆,味道太贊了!
二、酸辣無骨雞爪
沒時間下廚做菜時,隨手拿出囤貨酸辣無骨雞爪,往盤子裏一倒,就是上好的下酒菜,吃上一口Q彈筋道有嚼勁,還帶著檸檬香,煲劇時嘴巴無聊,也喜歡吃它,滿滿膠質,沒有啥肉卻筋道解饞,還不用吐骨頭,越吃越過癮!
有囤貨酸辣無骨雞爪,完全不用提前去炒土豆,隨時都可以開啟“深夜食堂”,想吃就吃,酸辣爽口又開胃,一邊大口吃著酸辣雞爪,一邊喝著啤酒,一邊看著電視,簡直是太舒服了~
三、俄羅斯風味哈爾濱紅腸
小時候就知道,這俄羅斯風味紅腸,偶爾有親戚來家裡,沒來得及買菜準備時,拿出兩根紅腸切一切,就是上好的宴客菜,吃上一口,滿嘴肉香,大人孩子都愛吃。當然也是爸爸最喜歡的下酒菜,有俄羅斯紅腸,從來都不自己去炒土豆,甚至有時候都不用切,一邊喝酒,一邊拿起一根紅腸就直接咬著吃,很是豪爽!
家裡經常會囤上一些哈爾濱紅腸,以備不時之需,沒時間做菜時,切上兩根就是上好下飯菜,搭配電鍋預約好的米飯就能吃得心滿意足,當然也是上好下酒菜,開袋即食,不如火腿腸肉質細膩,但是肉香更濃郁,也更解饞。
四、四川風味牛肉幹
四川美食向來以麻辣鮮香聞名,深受人們的歡迎,在國際上也享有很高的聲譽,而四川風味的牛肉幹,是非常好吃的一種純在,本地人從小吃到大也吃不够,很多外地人更是嘗到味道就讚不絕口,回程時的伴手禮中國往往也有它。
麻辣成都味牛肉幹,香辣火鍋味牛肉幹,達州五香味牛肉幹,樂山燒烤味牛肉幹,內江甜辣味牛肉幹等,每一種牛肉幹都能瞬間調動起食欲,吃上一口絲絲縷縷都是牛肉香,好吃解饞,開胃又營養。
平時當作郊遊零食,大人孩子都愛吃;煲劇時嘴巴無聊,牛肉幹更是最好的陪伴,口口生香,低卡低脂,高營養;當然它也是上好的下酒菜,口口都是肉,一邊吃,一邊喝著小酒,解壓又解饞。
五、海味零食酥香小黃魚幹
魚肉富含優質蛋白質,多種胺基酸等營養素,含有“腦黃金”之稱的DHA,被稱為是大腦的食物,腦力勞動者很適合經常吃,肉質細膩,好消化、易吸收。
孩子忙學習,大人忙工作,沒有時間煲魚湯,燉魚肉時,家裡經常囤上一些小黃魚幹是好選擇,已經去除了魚頭和魚內臟,傳統工藝炭火烤制,非油炸,更健康,口感又酥又脆,就連魚骨和魚刺都可以嚼著吃,不擔心被魚刺卡到,孩子、老人也放心吃。
魚肉富含營養,卻低卡低脂,輕熱量,難怪就連戚薇也愛吃小黃魚幹,把它當成煲劇零食特別贊,解饞不怕胖;男人更喜歡把它當作下酒菜,隨時開啟一包小黃魚幹,就能吃得有滋有味,口口都是魚肉香,解饞又解壓~
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