在我國煙臺大櫻桃成熟的時候，遠在大洋彼岸的美國西北部的大櫻桃也成熟了。今年，美國西北部的大櫻桃產量大約在20-30萬噸，可以從6月份一直供應到8月中旬。這與我國煙臺露天大櫻桃的供應期幾乎是一致的。

據相關報導稱，美國西北部大櫻桃協會行銷總監keith Hu表示，今年希望將200多萬箱美國車厘子賣到中國市場上。

一箱美國車厘子的標準重量大約是18斤，也就是說美國西北部大櫻桃產區想要賣給我國3600多萬斤的車厘子。

那麼，美國車厘子與我國大櫻桃相比較，有哪些不同之處呢？在國內大櫻桃市場白熱化的情况下，美國車厘子真的能在我國市場上一枝獨秀嗎？

聲明：無論是美國車厘子，還是智利車厘子，都是歐洲甜櫻桃，也就是我們俗稱的大櫻桃。車厘子，這個詞僅僅是個音譯。這個已經科普過很多次了，不再贅述了。

美國車厘子與我國大櫻桃的淵源

我國大櫻桃產業與美國淵源頗深。我國的大櫻桃是由美國人引入的。1871年，美國傳教士倪恩斯帶了10個歐洲甜櫻桃品種來到了我國煙臺地區，算是把大櫻桃這個水果引入了我國。

當時，美國傳教士在我國找合適的大櫻桃栽培地區，選中了煙臺地區。也是覺得煙臺地區的氣候、環境與美國大櫻桃產區的氣候相似。這也是煙臺地區大櫻桃成熟期與美國西北部大櫻桃成熟期幾乎一致的原因。

我國現時種植範圍最廣泛、產量最大的大櫻桃品種是美早大櫻桃。而美早大櫻桃是美國華府選育的一個早熟大櫻桃品種，它是在中美科技合作的時候，由美國贈送給我國的。後來，我國將它命名為美早大櫻桃。

如果說日本的蘋果品種對我國蘋果產業影響深遠，美國大櫻桃品種則對我國大櫻桃產業影響深遠。

美國車厘子與我國大櫻桃的不同之處？

有些消費者把美國車厘子和國產大櫻桃“吹”成了兩個不同的水果，實際上他們完完全全是同一類水果，都是大櫻桃。

至於有消費者說美國大櫻桃與我國大櫻桃的品種是不一樣的，美國的車厘子顏色黑，果肉硬，爽甜。

這個說法有一定的道理，但也過於片面。

我國大櫻桃品種現時至少也有100個以上，而且我國大櫻桃引種速度又非常快，基本上不存在“”國外有，而國內沒有”這種情況。美國有的大櫻桃品種，國內也都有。

國內大櫻桃與美國大櫻桃的品種差距在於主流栽培品種的不同。

我國的大櫻桃第一代主流栽培品種是紅燈大櫻桃，這個是我國自主選育的品種。第二代大櫻桃主流栽培品種是美早大櫻桃，這個是美國選育後送給我國的。現時，我國市場上也是美早大櫻桃作為主流栽培品種，像薩米脫、拉賓斯、水晶、先鋒等大櫻桃品種都是“配菜”。

美國則不同。美國西北部主要的大櫻桃栽培品種是Bing，這些年來也推出了一個想要代替Bing的新品種“奇蘭”（也叫秦林）。但無論是出口到我國的，還是在美國市場銷售的，大多數大櫻桃還都是Bing。Bing在我國叫冰或者賓庫。它在美國的市場地位等同於美早大櫻桃在我國的市場地位。

所以，如果說美國車厘子與我國大櫻桃最直接的區別是什麼？實際上，主要就是Bing和美早大櫻桃這兩個品種之間的區別。

Bing不是一個新品種，而是一個非常古老的品種，在我國很早就已經引種種植了，不過一直都沒有大範圍推廣起來。在煙臺、大連很多地區也有很多果園在種植Bing大櫻桃，同樣的品種的話，國內國外區別就非常小了。

總而言之，大櫻桃品種不同造成的差別多於種植環境造成的差別。

90元/斤的價格貴還是不貴？

9R規格的美國大櫻桃現時的批發拿貨價格大約是一件600多元，一件是10斤，一斤合著60多元。這是批發價格。零售一般不會是這個價格。在電商平臺上，美國大櫻桃普遍的售價都是高於90元/斤的。

9R指的是大櫻桃的直徑在28.6mm-30mm，這個規格與智利大櫻桃的JJ規格差不多。

今年，國產露天美早大櫻桃由於氣候原因，煙臺地區下雨太多，所以裂果比較嚴重，價格也兩極分化，次品美早大櫻桃品質非常差，幾乎賣不動；好的美早大櫻桃數量非常少，價格則非常高，零售價格能達到18-22元/斤。如果同樣算上運費，大多數頂級美早大櫻桃也超不過35元/斤。無論怎麼算，國產露天美早大櫻桃的價格是要比美國進口車厘子低太多了，連它的價格一半都到不了。

而國內BING的價格相對於今年的美早大櫻桃來說可能更低，就不用跟美國進口的BING進行價格對比了，哪怕品質一樣，也可能賣不到美國BING大櫻桃價格的一半。

2020年冬季，智利車厘子價格大跌，最低跌到了10多元一斤。以這個價格來參攷，美國大櫻桃的價格實在是過於昂貴了。但由於智利大櫻桃在我國是冬季，運輸和保鮮成本低，美國大櫻桃在美國和我國都是夏季，一路上天氣炎熱，運輸和保鮮成本自然高，價格昂貴也是有支撐的。

美國黑珍珠車厘子是美國進口大櫻桃嗎？

在網上有很多地方在賣所謂的“美國進口黑珍珠車厘子”，這個大家要分清楚。有些商家是故意混淆視聽，把美國選育的大櫻桃品種當成“美國進口車厘子”來賣。實際上，很多所謂的“美國進口黑珍珠車厘子”都是指的是國內進口種植了黑珍珠的這個大櫻桃品種，而不是果品從美國進口的，不一定是進口大櫻桃。

如果進口的品種也能叫進口水果，那美早大櫻桃豈不也是進口水果了？

在國內大櫻桃白熱化的市場上，我們不認為美國進口大櫻桃的競爭力有多大，但打著進口的牌子當“假洋鬼子”的事兒也不可取。