相信大家對於商紂王都十分的熟悉,從小就有許多版本的《封神演義》影視作品陪伴著我們的童年,而這部作品講述的就是周武王伐紂滅商的故事,其中商紂王不顧百姓死活,只為自己享樂,把美酒裝滿池子,把精美肉食掛滿樹林,如此奢靡的景象也被人們稱為是“酒池肉林”。那麼,古代“酒池肉林”到底是什麼樣子?不用羡慕,他們吃的連狗都嫌弃!
首先,我們先來說說這酒池肉林中的酒。我們都知道,酒是經過糧食發酵之後的產物,而最初由糧食發酵的酒度數非常低,並且裡面還有很多雜質。而在紂王時期,蒸餾科技和過濾科技還不是很發達,所以紂王那時候喝的酒度數很低,酒的顏色還泛黃,口感非常的一般,喝到最後甚至裡面還有很多的渣滓,根本沒有我們想像中的那麼美味。不過有一點好處就是,那個時候的酒可以保證無任何添加劑,純天然發酵喝多少都不上頭。
其次,我們再來說說這肉。顯然我們現在吃的肉跟那個時候的肉也是不能比的,沒有經過任何加工,直接將狩獵來的動物全部殺掉,切好了以後就掛在樹上,等吃的時候肉又臭又硬,估計連狗都嫌弃。再加上烹飪調料的限制,孜然也沒有、辣椒也沒有,耗油、燒烤醬什麼的更是不用提了,可能當時也就只有鹽。除了烤,就是煮,肉再吃多也不香了。而且燒烤如果只放點鹽,或者煮肉的時候只放點鹽的話,那個味道也是根本不會好吃到哪裡去的。
除此之外,當時蔬菜、水果的分類也是十分的單一。蕃茄、胡蘿蔔之類的蔬菜都是之後從國外傳進來的,這個時期根本沒有。調味品中的胡椒也是如此,但凡是名字中帶有西、胡、番啥的,都是後面傳入進來的,紂王都沒見過。影視劇中紂王的水果裝盤通常都很豐富,但事實未必如此。當時的水果主要就是梅子、桃子、棗子等,可以說,紂王一生翻來覆去也就是吃這些水果,根本就沒有太多其它的選擇。
最後,我們來說說當時吃飯的傢伙。根據學者的研究發現,我國最早的石器是出現在西周末年,由此可見紂王時期也沒有鐵器這類的東西。而沒有鐵器就無法對發酵的酒進行提純,連過濾都很困難。由此可見,紂王的酒並不美味,甚至不及現在成品的千分之一。北宋時期的范仲淹寫過這樣一句詩:“濁酒一杯家萬裏”,可見即便到了北宋時期,酒水也都是渾濁的,何况是遙遠的商朝呢。常言道,巧婦難為無米之炊,沒有各式各樣的調料和器皿,又如何烹飪出香氣飄飄的美食呢?
隨著科技的發展,歷史文明的進步,雖然酒池肉林放在如今沒有任何可比性,但在當時只有高高在上的帝王能享用這般排場的食物,代表的已經是最高的飲食水准。紂王沉迷酒色財氣,導致國家民不聊生,最終武王在眾望所歸下討伐紂王,結束了這一段荒唐的統治。正所謂:“水能載舟,亦能覆舟”,“取之於民,用之於民。”連這些基本的道理都不懂,又怎能在君王的位置上坐得長久呢?對此,你有什麼想說的嗎?歡迎在評論區留言討論。
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