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最是人間煙火氣！沒有什麼能阻擋湖南人對火培魚的嚮往

實際上，火焙魚是湖南的一道傳統名菜，屬於八大菜系之一的湘菜系。這種魚不僅好吃，其風味獨特，香甜可口，促進食欲，深受喜愛，也便於攜帶和收藏。火焙魚在湖南到處可見，也是湖南人常吃的一種家常菜。我的母親是製作火焙魚的高手。火焙魚，勾起我滿滿的童年記憶。