清水煮的白切雞，在南方是啥地位，北方人為什麼接受不了？
白切雞，被廣東人和海南人奉為經典的美味。想要品嘗一隻雞的原始味道，一定要用白切的做法檢驗，簡單用清水煮過，燜到剛好熟，卻又沒有完全熟，骨頭還是粉紅色的時候，最好吃。但北方人對白切雞的看法，卻是嗤之以鼻的。或者說，北方也有如同白切雞一樣，好吃，但是尚未被挖掘出來的雞肉菜，可以在評論區裡告訴我們，也分享給各位吃貨，讓他們瞭解瞭解北方的雞肉，都是怎麼烹飪的。
白切雞，被廣東人和海南人奉為經典的美味。想要品嘗一隻雞的原始味道，一定要用白切的做法檢驗，簡單用清水煮過，燜到剛好熟，卻又沒有完全熟，骨頭還是粉紅色的時候，最好吃。但北方人對白切雞的看法，卻是嗤之以鼻的。或者說，北方也有如同白切雞一樣，好吃，但是尚未被挖掘出來的雞肉菜，可以在評論區裡告訴我們，也分享給各位吃貨，讓他們瞭解瞭解北方的雞肉，都是怎麼烹飪的。