千萬別隨便買！釀造醋裏暗藏貓膩，小心勾兌“化學醋”，教你4招識破
醋，是生活中再平常不過的一種調味料！古漢字為“酢”，又作“醯，據文獻記載醋最早起源於西元前12世紀的夏商時代，所以醋在中國的歷史至少得有3000年！東方之醋起源於中國，大多以糧食穀物為原料，如大米，糯米，小麥，高粱製成！在“酸甜苦辣鹹”五味中，醋位居首位，在古人眼裡醋又被稱為“食總管”！很多人都停留在買醋要買釀造的這一理論中，其實現在的釀造醋裏也是暗藏貓膩的，小心別被不法分子勾兌的“化學醋”給騙了！
全國哪的醋最好吃？經過評比，這5個地方比較出名，有你家鄉嗎？
在釀醋界有這麼一個說法，會釀酒的不一定會釀醋，但會釀醋的肯定會釀酒。關於醋和酒，素有醋酒同源之說。如果仔細探尋一番它們的生產工藝，大家就會發現，原來釀醋和釀酒是如此之像。為此，還有人說，醋是變酸了的酒。而在眾多食醋產地中，有5個地方是比較出名的，也可以說是經過評選出來的優質好醋。那今天，懶喵就跟大家聊聊有關醋的產地的話題，一起來看看，這5個地方都分別在哪裡，看看有你的家鄉嗎？