【騰訊】說醋
以味覺論，酸甜苦辣，是人生自有的味况。人生無外乎這四種味道和它們的交雜交替，有這種體味，人生才有了自覺上的意義。但酸在人類的生活認識中實現定義和標記，卻是和一樣東西——醋相伴隨的。最初的醋，是由對某些動植物采食過程中獲取的。其實對此，先祖是很分明的，早期的“醋”稱為“酢”，這時是果莖肉髒選取或發酵之工藝。早期的醋作為“酢”，是聖物，作為祭祀、典禮、禮賓的大雅堂物。
以味覺論，酸甜苦辣，是人生自有的味况。人生無外乎這四種味道和它們的交雜交替，有這種體味，人生才有了自覺上的意義。但酸在人類的生活認識中實現定義和標記，卻是和一樣東西——醋相伴隨的。最初的醋，是由對某些動植物采食過程中獲取的。其實對此，先祖是很分明的，早期的“醋”稱為“酢”，這時是果莖肉髒選取或發酵之工藝。早期的醋作為“酢”，是聖物，作為祭祀、典禮、禮賓的大雅堂物。