生醃蟹用白酒還是黃酒？海鮮樓老闆娘分享做法，好吃不腥，味道鮮
海鮮樓老闆娘分享做法，好吃不腥，味道鮮。它就是生醃蟹，把螃蟹處理乾淨，然後加調料醃制生吃。生醃蟹一定要選擇活的螃蟹，保證活蟹，吃起來味道才鮮美，甚至吃起來有點鮮甜。螃蟹寒性大，搭配酒，中和寒性，另外殺死活螃蟹體內的細菌，才能放心食用。做生醃蟹，有人用白酒，有人用黃酒，那麼到底用白酒還是黃酒呢？生醃蟹是海鮮樓裏非常熱賣的一道菜，在這個季節，一盤生醃蟹可以賣到100多塊錢。
海鮮樓老闆娘分享做法，好吃不腥，味道鮮。它就是生醃蟹，把螃蟹處理乾淨，然後加調料醃制生吃。生醃蟹一定要選擇活的螃蟹，保證活蟹，吃起來味道才鮮美，甚至吃起來有點鮮甜。螃蟹寒性大，搭配酒，中和寒性，另外殺死活螃蟹體內的細菌，才能放心食用。做生醃蟹，有人用白酒，有人用黃酒，那麼到底用白酒還是黃酒呢？生醃蟹是海鮮樓裏非常熱賣的一道菜，在這個季節，一盤生醃蟹可以賣到100多塊錢。