辣子草：農村天然的酒麴，如今珍稀少見了，遇到請摘葉不挖根
而這種植物就是辣子草，一種葉子像辣椒葉，並且自帶辣味的植物。南方農村長大的朋友們，應該對辣子草比較熟悉。不過辣子草也有很多品種，有些品種的不辣，有些品種的則很辣。當然了，辣子草最大的用途之一，還是作為製作酒麴的原材料了。但是在國內大部分地區製作酒麴都是離不開辣子草的，只因它是一種天然的酒麴。在都市裏有些曬乾的辣子草，一斤就要賣到數十元，而用它做的酒麴，就價格更貴了，並且還很難買到哦！
而這種植物就是辣子草，一種葉子像辣椒葉，並且自帶辣味的植物。南方農村長大的朋友們，應該對辣子草比較熟悉。不過辣子草也有很多品種，有些品種的不辣，有些品種的則很辣。當然了，辣子草最大的用途之一，還是作為製作酒麴的原材料了。但是在國內大部分地區製作酒麴都是離不開辣子草的，只因它是一種天然的酒麴。在都市裏有些曬乾的辣子草，一斤就要賣到數十元，而用它做的酒麴，就價格更貴了，並且還很難買到哦！