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吉林延吉特產有哪些

延吉的特產有長白山人參、延吉冷面、鹿茸、黨參、鹿筋等。其中人參為五加科，人參屬植物，通常所說的人參是指其乾燥根。吉林長白山人參以其形美、質堅硬，斷面皮部顯裂隙，形成層明顯，氣微香，味微苦且甘被譽為人參中珍品。吉林人參，產於長白山區，以其品質道地、上乘、產量大，被譽為中國人參的正宗，與“貂皮”、“鹿茸角”一起被稱為“東北三寶”。吉林省東部長白山及中部鬥山區，為我國梅花鹿和馬鹿的主要產地。