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廣東人的10種吃雞大法，你都喜歡哪一種？

2022年西曆新年將至，家家都要準備辭舊迎新的飯菜，宴席中必定要有一隻雞，取其“大吉大利”的吉祥寓意。而廣東作為吃雞大省，廣東常住人口有1億多人，全廣東一年要吃掉20多億只雞，小編這裡就整理了廣東人吃雞的10種經典管道，在廣東，有“無雞不成宴”的說法。在廣東的廉江有一種清水雞的吃法，而且已經注册為正式工商品牌，是廉江的城市名片之一。鹽焗是廣東客家人特有的烹飪管道。