大陸資訊網

綠豆酒的製作配方及步驟，綠豆酒的功效和作用

綠豆酒是以綠豆為原料，輔以數種藥材浸泡而成的藥酒。綠豆酒具有香、甘、回味悠長等特點，綠豆酒酒質清澈，呈碧綠色。綠豆酒至今已有一千七百多年歷史，起源於三國時期，但確切起源不明，是我國傳統名酒之一。豆、山藥各60克，川黃柏、牛膝、玄參、沙參、白芍、山栀、天冬、麥冬、天花粉、蜂蜜各45克，當歸36克；甘草9克，酒適量。綠豆泡酒有消暑解毒的功效，還有人說生綠豆泡酒可以治腰腿疼。