晨讀|糟鹵咖啡

晨讀|糟鹵咖啡

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糟鹵如何與咖啡相融合一?今天,我和研究中國文化某中東友人一起光顧了新近開門營業的“邵萬生·津久”咖啡屋。當然,至於店方主推的“糟鹵咖啡”到底是如何調配的,味道究竟如何,還是有必要親自品嘗一下;加之要向深諳中國文化的外籍友人解釋“糟鹵”,以及糟鹵是如何與咖啡相融而合一的,也殊非易事。現在的上海街頭到處是各式各樣的咖啡廳,更有各地朋友因為上海灘國內第一的咖啡店分佈密度而選擇常住上海發展。