
改良版陝西胡辣湯,真的比河南的好喝?
胡辣湯,中原知名小吃,起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤以逍遙鎮胡辣湯出名。胡辣湯的主要製作資料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。準確地說,西安胡辣湯應是“糊辣湯”,這是陝西本地的叫法,一字之差,拉開了與河南的區別。看完陝西版的改良胡辣湯,你覺得哪一種會更加好吃呢?
胡辣湯,中原知名小吃,起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤以逍遙鎮胡辣湯出名。胡辣湯的主要製作資料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。準確地說,西安胡辣湯應是“糊辣湯”,這是陝西本地的叫法,一字之差,拉開了與河南的區別。看完陝西版的改良胡辣湯,你覺得哪一種會更加好吃呢?