聽名字差點嚇倒,但吃一口就淪陷了!不愧是網紅鎮店之寶!

聽名字差點嚇倒,但吃一口就淪陷了!不愧是網紅鎮店之寶!

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從清明盼到夏至,我的廚房裏終於迎來了本季度最特別的食材——鴨屎香!常喝檸檬茶的小夥伴,對這名字算得上耳熟能詳。鴨屎香其實是單叢茶的一種,產自潮汕地區的鳳凰山茶林。事實上,鴨屎香和鴨屎毫無關聯。今天我這袋鴨屎香,是一比特鳳凰當地的朋友相贈。趕上今兒夏至,教你們做一道我家鄉的網紅消夏甜品——鴨屎香霜淇淋。霜淇淋中糅合進鴨屎香的茶味,這種做法起先是在潮州一家叫做“樂宋堂”的網紅奶茶店大火起來的。