犛牛肉是特產，為什麼在中國市場上沒流行起來？
犛牛是移動財產，是藏區人民賴以生存的動物。很多人品嘗過犛牛肉，記憶深刻的是石板烤犛牛肉和犛牛肉幹，吃起來味道不錯。但奇怪的是，作為牛肉的一種，犛牛肉沒有在中國市場上流行起來，即便是在旅遊產業如此發達的現代，犛牛肉只在藏區一帶流行。所以價格方面非常高，再加上犛牛肉在全世界都是稀缺肉類，囙此在市場上沒有流行起來，太少了，價格太貴了，而且非高原地區的人吃犛牛肉，會覺得太肥太油，吃不習慣。
犛牛是移動財產，是藏區人民賴以生存的動物。很多人品嘗過犛牛肉，記憶深刻的是石板烤犛牛肉和犛牛肉幹，吃起來味道不錯。但奇怪的是，作為牛肉的一種，犛牛肉沒有在中國市場上流行起來，即便是在旅遊產業如此發達的現代，犛牛肉只在藏區一帶流行。所以價格方面非常高，再加上犛牛肉在全世界都是稀缺肉類，囙此在市場上沒有流行起來，太少了，價格太貴了，而且非高原地區的人吃犛牛肉，會覺得太肥太油，吃不習慣。