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連火鍋都不會吃？在廣東潮州吃牛肉火鍋，被批好好的牛肉被浪費

以前跟朋友一起出去吃火鍋，尤其是到了涮肉這一步，我這個懶人通常在一邊等著吃，朋友負責涮肉。到了潮州之後，她又這樣涮肉，直接被火鍋店的老闆娘說她浪費牛肉。潮州人吃牛肉火鍋，那吃的真叫細緻。潮州人吃火鍋，其實並不急著涮肉，而是先喝湯。潮州的牛肉火鍋的鍋底通常是牛骨湯，裡面或加上些甜玉米，或加上些蘿蔔，最大程度地保留牛肉原始的味道。沒有牛肉丸或者牛筋丸的牛肉火鍋是不完美的。