廣東：熏臘肉著火變烤肉，婆婆一看笑了，“含淚”吃肉乾2大碗飯
熏臘肉，是很多地方的習俗，其中吃臘肉的地方比較多，基本上長江以南的地區和四川地區，都有醃制臘肉的習慣，只是有的地方是煙熏的，有的地方是風乾的，這種食物雖然味道一般，但是卻也是很多人的心頭所愛！臘肉的製作，不知道麻不麻煩，但是有一道工序是用煙熏，也有的是火烤的，如果天氣不好，就火烤，加速臘肉的風乾，但是有時候，掌握不好火候，可能臘肉直接就能吃了。在薰制臘肉的時候，如果不小心著火了，那就變成烤肉了！
熏臘肉，是很多地方的習俗，其中吃臘肉的地方比較多，基本上長江以南的地區和四川地區，都有醃制臘肉的習慣，只是有的地方是煙熏的，有的地方是風乾的，這種食物雖然味道一般，但是卻也是很多人的心頭所愛！臘肉的製作，不知道麻不麻煩，但是有一道工序是用煙熏，也有的是火烤的，如果天氣不好，就火烤，加速臘肉的風乾，但是有時候，掌握不好火候，可能臘肉直接就能吃了。在薰制臘肉的時候，如果不小心著火了，那就變成烤肉了！