雲南的“三大怪菜”，全是當地人的心頭愛，外地人看了：怪口味
伴隨著上下五千年的華夏史，我們的美食文化也是傳承了千年了。各種菜系文化伴隨著歷史的長河，各有特色。領略地域之美，瞭解地域美食風格，品嘗地域特色美食，顯然成為了我們生活中的一大樂趣。但位於我國西南部的雲南，又是如何定義美食的呢？不過，老於今天要和大家分享的是，雲南地區非常有名的三種“怪菜”。這3種怪菜其實僅僅只是針對於我們這些雲南以外的外地人來說的，對於雲南本地人來說，這些可是堪稱珍饈的美味！
河間驢肉火燒比保定驢肉火燒好吃？上校老爺爺：嘗嘗我家的！
不知幾時許，網上有了驢肉火燒哪家最正宗的爭論，保定的圓形鹵肉火燒，河間的方形醬肉火燒，爭來爭去卻忽略了同是速食的肯德基、麥當勞裏的漢堡。漕河驢肉興起，名吃由此誕生。河間驢肉火燒的燜子才是一絕。燜子肉火燒和純驢肉火燒差價不大，而保定的燜子肉火燒和純驢肉火燒的差價是一半。驢肉火燒是可悲的，保定和河間加一起也鬥不過一個肯德基上校老爺爺做的漢堡包。
好酒不怕火燒？5個好酒鑒別方法值得收藏
通過酒液燃燒後“摸溫度”、“聞餘液”判斷品質，這正是聽花生津白酒獨創的“全感官”白酒品鑒的重要一環。據瞭解，聽花酒是一款高端商務白酒，分別在10年以上醬香原酒和5年以上濃香原酒基礎上，採用獨到的二次發酵、精餾濃縮等制化增益工藝釀制而成。取得的成果之一便是在中國白酒糧香底味基礎上，將白酒的美感意境，提升到了“香高一寸、味厚三尺、落口生津”的全新高度。張雪峰說，真金不怕火煉，美酒不怕灼燒。