天熱了，想吃天水的漿水面！
隨著變熱的氣候，甘肅天水人的餐桌上會不約而同的出現漿水面。天水人吃漿水面，是極為講究的，漿水一定要配手擀面才好吃，麵條擀得要薄，切得要細，出鍋瀝水，撈入到每個人的碗裏，隨後澆上漿水。漿水，是刻在天水人骨子裡的。上世紀六七十年代的農村，幾乎頓頓吃粗糧，日日逢漿水。事實上，漿水是一道歷史悠久的漢族傳統名菜。如今，在甘肅、青海、陝西、山西、寧夏等地仍是漢族人必不可少的日常飲食。
這個夏天，甘肅人你吃面了嗎？
中國人講究“吃”，不僅僅是一日三餐，而是配合四季輪回與二十四節氣，“冬至餃子，夏至面”的說法，今日大部分人都要吃上一碗“面”！蘭州人的每一個清晨都是從牛肉麵開始的。每天淩晨5點不到，牛肉麵館就開始燈火通明，師傅們調湯、揉面……為的就是準時在6點整，讓“頭湯麵”進入食客口中。在甘肅，漿水面是一種最簡單最尋常的家常飯。涼麵是甘肅人夏季最喜歡的面之一。甘肅的美味麵條還有很多，
西北漿水“穿新衣”跨界出圈講述它的“漿湖人生”
中新網蘭州12月10日電日前，“漿水酸嬭”新品下線，漿水再度進入群眾視野。近日，記者走訪“漿水酸嬭”研製地——蘭州大學，探訪坊間美食漿水的“漿湖”情仇。對於很多西北人來說，漿水並不陌生，夏日來一碗漿水，酒後來一碗漿水，大魚大肉飽腹後更要來一碗漿水。令楨民說，“漿水是西北人的根，對於身處異鄉的西北人，漿水更是抹不去的鄉愁。”
陝西漢中最有特色的7大美食，尤其最後1種，是漢中遊子離家前必帶！
漢中是國家歷史文化名城、中國優秀旅遊城市、國家生態示範區建設試點地區、全國雙擁模範城，美食也不甘落後，今天小編就來分享陝西漢中最有名的七大特色美食，很多人都說第一種最具有代表性！中面皮是陝西漢中具有代表性的地方小吃之一，而城固面皮在漢中又首屈一指。