天冷最該喝的不是雪梨湯、羊肉湯,而是它!不加一滴油,滋補暖胃全家少感冒

天冷最該喝的不是雪梨湯、羊肉湯,而是它!不加一滴油,滋補暖胃全家少感冒

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最近天氣漸凉,暖胃方能養身,趁閒暇時光煲上一碗湯,清熱潤燥又下火,豈不是美哉!不管是香濃的羊肉湯、魚湯、排骨湯,還是甘美誘人的甜湯,喝多了總是想換換口味。雞湯,特別是老母雞湯,向來以鮮美著稱。寒冷的天氣,喝一碗剛出鍋的雞湯,馬上寒氣全無。童子雞的肉含蛋白質較多,且含彈性結締組織極少,更易被人體吸收。

三九寒天,廣東人家家都會煲豬腳薑吃,滿滿膠質,驅寒暖身又滋補

三九寒天,廣東人家家都會煲豬腳薑吃,滿滿膠質,驅寒暖身又滋補

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三九寒天,天氣越來越冷,大多數女人都有這樣的困擾,即使衣服穿得很厚,也感覺手脚冰涼,冷颼颼的,那麼在這個瑟瑟發抖的冬季裏,是不是該吃點什麼暖暖身子呢?此時,廣東人幾乎家家都會煲豬腳薑吃,驅寒保暖,滿滿的膠原蛋白,整個人都暖暖噠……豬腳薑是廣東最具特色的女人滋補食品,也是廣東人坐月子吃的最佳補品。豬腳薑的資料其實並不複雜,選用猪脚、雞蛋、薑及廣東特有的甜醋精心烹飪出來,味道酸中有甜,甜中有辣。