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到豆腐的發源地，看豆腐的400種吃法

豆腐是中國人餐桌上常見的一道菜，雖然不起眼，卻也為眾多人喜歡。豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。淮南豆腐宴是皖北地區淮南市的傳統名菜之一。據統計，淮南八公山豆腐製品已多達數十個種類，烹飪方法達30餘種，可做成菜肴400餘種。