這些“老汽水”是你的童年嗎？
北京的北冰洋、天津的山海關、上海的鹽汽水、河南的海碧、陝西的冰峰……北冰洋於1936年創建，但它真正成為京城汽水之王是在1985年。這只承載著無數北京人幸福記憶的“雪山白熊”，如今可是北京大街小巷的“新網紅”。當年《愛情公寓》中的一句臺詞“我一口鹽汽水噴死你”，現在想來，那大概是獨屬於上海人的都市記憶吧。山海關汽水廠誕生於1902年，至今已有105年歷史，是北冰洋的“前輩”了，而且還是人民大會堂的國宴飲料。
過節來武漢，感受一場扎實的“碳水盛宴”
武漢是一座被碼頭文化浸潤的都市，碳水則是這座碼頭都市生生不息的能量源泉。在武漢眾多碳水炸彈中，糯米無疑是出場率最高的角色。武漢的糯米不像江浙一帶散發著糯嘰嘰的甜蜜，這裡的糯米大多鹹口，就如同這座熱烈滾燙的江城一樣，充滿江湖市井氣息。若按知名度來排序，糯米界的扛把子那還得是豆皮。身為土生土長的武漢伢，我私將武漢的豆皮分為兩類：一類是以老通城、三鎮民生甜食館等為代表的老字型大小連鎖。