廣州人為什麼很少得高血壓？原來是這樣的一日三餐……
在中國的各大菜系中，我對粵菜的印象最為深刻。粵菜講究少鹽少油，盡可能保留食材本身的味道。確實，口味重就更容易患上高血壓。高血壓的防控，應當從限鹽開始！最近一個世紀，全球範圍開展了無數關於鹽與高血壓關係的研究。世界衛生組織指出，每年全球心血管病死亡患者中，有165萬左右是因為鹽攝入超標導致的。只有“鹽敏感型高血壓”人群才會對鹽有立竿見影的反應。
在中國的各大菜系中，我對粵菜的印象最為深刻。粵菜講究少鹽少油，盡可能保留食材本身的味道。確實，口味重就更容易患上高血壓。高血壓的防控，應當從限鹽開始！最近一個世紀，全球範圍開展了無數關於鹽與高血壓關係的研究。世界衛生組織指出，每年全球心血管病死亡患者中，有165萬左右是因為鹽攝入超標導致的。只有“鹽敏感型高血壓”人群才會對鹽有立竿見影的反應。