水果越甜,含糖量越高?抱歉,遇到這4種水果,不甜但巨長胖!

水果越甜,含糖量越高?抱歉,遇到這4種水果,不甜但巨長胖!

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水果酸酸甜甜,自然成為不少人的最愛。但隨著大家的健康意識不斷提高,人們也開始講究水果的含糖量,對於那些吃起來特甜的水果,總是害怕含糖量高,從而選擇一些吃起來並不那麼甜的。但事實上,水果的含糖量高不高,並不是嘗起來那麼簡單。要知道,水果中的糖主要有4類---葡萄糖、果糖、蔗糖還有澱粉,不同種的水果,這4種成分的比例也不一樣,而且這4種成分的甜度也是不一樣。

葡萄和提子到底是啥關係?誰的營養價值更高?

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在水果量販店裏,我們經常會看到提子和葡萄這兩種水果,他們的價格是有區別的,通常提子會更貴一些,口感和結構上也是不一樣的,首先提子皮薄,不易剝落,果肉比較脆,口感更甜,形狀是長的。但是葡萄皮厚,容易剝落,果肉較軟,汁液較多,口感偏酸,通常都是圓形的。但是大家還是會有兩個疑問,第一,這兩種水果到底是不是同一種東西?其實提子就是葡萄的一個新品種,和葡萄是不同品種的親兄弟。