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擼串拋弃了80後

本文呈現，面對新一代覈心消費者，串圈江湖的求存和蝶變，新消費該怎麼重塑老味道？本文也是虎嗅“502新消費閉門會”專題報導之一，我們推出了“502黏合新消費”系列報導，深入呈現新消費關鍵賽道中與“黏合”有關的故事及趨勢。在80後老饕眼中，這種發甜肉串是離經叛道的。