全國特色小吃大盤點——山西篇
刀削麵是山西的特色傳統麵食，為“中國十大麵條”之一，流行於山西及其周邊，與北京的炸醬麵、河南的燴面、湖北的熱乾麵、四川的擔擔麵，同稱為中國五大麵食，享有盛譽，是山西美食最具代表性的名片之一。刀削麵入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”山西榜名單。泡泡油糕成為山西飲食文化中的經典之作，更是入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”山西榜名單，還被中國旅遊協會評定為“中國金牌旅遊小吃”稱號。
山西十大特產有哪些，看看你知道幾個呀
山西中華人民共和國省級行政區，省會太原市，是中華民族發祥地之一，被譽為“華夏文明搖籃”，素有“中國古代文化博物館”之稱。介紹下山西十大特產有哪些，看看你知道幾個吧。山西老陳醋是山西省的地方傳統名產，屬於中國四大名醋之一，為國家地理標誌保護產品，它的生產至今已有3000餘年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世，有一般醋的酸醇、味烈、味長等特點。