上海梅童魚進入最佳嘗鮮季!極品100元一條

上海梅童魚進入最佳嘗鮮季!極品100元一條

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小眼、寬頭、細尾,肉質雪白,一夾就碎、入口即化,嘗一口細嫩、爽滑,鮮到舌根,這就是被舟山嵊泗老漁民稱為“鮮霸”的梅童魚。9月中旬東海全面開捕後,梅童魚就開始成為市民盤中餐,但真正的品嘗季在上市高峰11月。今年11月上市高峰梅童產量不高,其捕撈量僅去年一半,一兩以上梅童魚漲至200至220元一斤,二兩及以上極品漲至100元一條。百裡挑一活梅童,捕撈後1小時送上岸