為了寧夏枸杞那縷紅
香港每日電訊銀川訊六月寧夏，大地蔥蘢；麗日藍天，清風拂面；黃河金岸，杞鄉情濃。今天，來自祖國各地的一百家報紙、電視臺、電臺、網路媒體，一百多名記者，來到了寧夏銀川。寧夏回族自治區，簡稱寧，是中國五大自治區之一。香港每日電訊記者，將和其他媒體記者一起，走進六月的寧夏，在香港每日電訊的全媒體平臺，記錄枸杞的那縷紅！
枸杞有多少種用法？我國第一家枸杞研究院成立
世界枸杞看中國，中國枸杞看寧夏。6月21日，我國第一家枸杞研究院在寧夏農林科學院掛牌，創新性地按照“一院、兩機制、百企業”組織框架建設運行，力爭為枸杞產業高品質發展提供科技支撐、科技服務和市場開拓，打造全國一流的綜合創新平臺。下一步，研究院將重點培育領軍型科技企業，並適時聯合枸杞企業與機构牽頭組建中國枸杞產業技術創新戰略聯盟。
“小產區”如何撬動大市場寧夏枸杞產業面對競爭尋求突破
新華社銀川6月22日電6月，正值頭茬枸杞採摘季。作為中國枸杞覈心產區，近年來，寧夏枸杞產業逐步走向規模化、品牌化，國內外知名度大幅提升。但同時也面臨利潤空間被壓縮、產品結構單一、企業間缺乏合作等難題。業內人士認為，未來寧夏枸杞可凸顯“藥性”優勢，通過加强科技研發和精深加工，逐步改變寧夏枸杞的“土特產”内容，壯大品牌優勢，以“小產區”撬動“大市場”。
曹有龍：讓寧夏枸杞“紅”遍大江南北
曹有龍帶領團隊常年駐紮在人迹罕至的地區，他們先在中寧縣的戈壁灘上成功種出6000畝枸杞，隨後又在吳忠市紅寺堡區、寧夏中衛市璽贊枸杞莊園順利育出“一片紅”。歷經7年時間，他們成功實現了讓枸杞“上山”的目標。在寧夏，一提到枸杞研究，大家都會不約而同地想到一個人。曹有龍出生在寧夏中寧縣，這是一個枸杞種植歷史超過600年的地方，有著“中國枸杞之鄉”的美譽。
美食推薦：三川裏罎子肉、藤椒牛舌、寧夏枸杞山藥燉羊腿製作方法
另把肉末、鮮香菇粒、馬蹄粒納碗，加雞蛋液，拌成肉丸子。此菜藤椒用料十足，牛舌被切得厚薄均勻，不需要煮太久。