徽菜是安徽菜嗎？它有哪些分類？
徽菜走進福斯視野，吃過安徽人家的臭鱖魚，這個口味真是一絕，剛開始還真不敢嘗試，後來還是被種草了，從此對徽菜產生了好奇，據說徽菜是八大菜系之一，於是詳細瞭解了一下。徽菜菜系又稱“徽幫”、“徽州風味”，是中國八大菜系之一。徽菜的分類有哪幾種？沿淮菜，安徽省淮河以北菜系由淮北菜、宿州菜、蚌埠菜、阜陽菜等地地方風味構成，菜品講究鹹中帶辣，湯汁味重色濃，並習慣用香菜佐味和配色。
徽菜走進福斯視野，吃過安徽人家的臭鱖魚，這個口味真是一絕，剛開始還真不敢嘗試，後來還是被種草了，從此對徽菜產生了好奇，據說徽菜是八大菜系之一，於是詳細瞭解了一下。徽菜菜系又稱“徽幫”、“徽州風味”，是中國八大菜系之一。徽菜的分類有哪幾種？沿淮菜，安徽省淮河以北菜系由淮北菜、宿州菜、蚌埠菜、阜陽菜等地地方風味構成，菜品講究鹹中帶辣，湯汁味重色濃，並習慣用香菜佐味和配色。